Iga Bakar Teflon Pedas

Christina Yulianti Nugroho
Christina Yulianti Nugroho @MamiOle
Yogyakarta

Punya iga sisa bikin sop kacang merah...akhirnya nyari ide bikin iga bakar.

Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 500 griga sapi direbus agar empuk
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. secukupnyagaram
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyakecap manis
  10. secukupnyagula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sampai daging empuk, tiriskan

  2. 2

    Uleg cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan tumis dalam minyak.

  3. 3

    Setelah bumbu berbau harum, masukkan iga, tambahkan merica, gula merah, kecap, dan tutup rapat. Jika perlu tambahkan air

  4. 4

    Tunggu sampai air habis, dan iga berwarna coklat gelap. Sajikan dengan nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christina Yulianti Nugroho
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa