Ayam Saus Tomat

Maya Emeltien Phe
Maya Emeltien Phe @cook_5142929
Baubau, Sulawesi Tenggara

Memanfaatkn saja bahan2 yg tersedia dlam kulkas..jdilah spt ini...efek kamera jdi warna agak kecoklatan...sharusnya agak merah..

Ayam Saus Tomat

4 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkn saja bahan2 yg tersedia dlam kulkas..jdilah spt ini...efek kamera jdi warna agak kecoklatan...sharusnya agak merah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam
  2. 4 buahtomat merah
  3. 5 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 batangserei
  7. 1/4sdr merica bubuk
  8. 1/2 buahbawang bombai iris tipis
  9. 4 buahcabai merah besar
  10. 100 gramtepung bumbu
  11. 100 gramkacang polong
  12. 3 lembardaun jeruk yg kecil
  13. 3 lembardaun jeruk yg kecil
  14. 3 lembardaun jeruk yg kecil
  15. secukupnyaair
  16. 1 batangdaun bawang iris tipis memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu dada ayam, ukuran sesuai selera, rendam dgn perasan jeruk nipis dan sedikit garam, kemudian baluri dgn tepung bumbu,lalu goreng hingga matang

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih dan daun jeruk.

  3. 3

    Blender terpisah tomat. Untuk cabe merahnya bisa diblender atau diiris sja. Utk saat ini cabenya sy iris saja.

  4. 4

    Geprek lengkuas dan sereinya.

  5. 5

    Tumis bawang bombai hingga agak layu, masukkn bawang yg sudah dihaluskan, dan merica bubuk kemeudian tambahkan lengkuas dan serei tumis hingga harum.

  6. 6

    Setelah bumbu harum masukkan tomat dan cabe yg sdh diblender tadi,dan tambahkan sdkit air.

  7. 7

    Setelah kuahnya mulai mengental masukkan kacang polongnya. Biarkan skitar 5 menit. Setelah itu masukkan ayamx, tambahkan gula dan daun bawang. Aduk2 hingga bumbu rata. Ayam saus siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Emeltien Phe
Maya Emeltien Phe @cook_5142929
pada
Baubau, Sulawesi Tenggara
Apapun masakannya asal dibuat dengan cinta pasti akan terasa nikmat😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa