Ayam Saus Tomat

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Waktu kecil, salah satu menu ayam yg sering dimasak oleh ibu saya yaitu ayam saus tomat... Menurut saya bumbunya mirip asam manis tapi tetap ada bedanya. Yg ini rasa saus tomatnya lebih pekat, dan manisnya sedang.. 😋 takaran bisa disesuaikan selera ya. Selamat mencoba!

#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokya

Ayam Saus Tomat

Waktu kecil, salah satu menu ayam yg sering dimasak oleh ibu saya yaitu ayam saus tomat... Menurut saya bumbunya mirip asam manis tapi tetap ada bedanya. Yg ini rasa saus tomatnya lebih pekat, dan manisnya sedang.. 😋 takaran bisa disesuaikan selera ya. Selamat mencoba!

#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grayam (saya pakai sayap)
  2. 2 siungbawang putih, cincang
  3. Garam
  4. Lada putih bubuk
  5. Minyak utk menggoreng
  6. Saus Tomat :
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 1 bhbawang bombay, iris tipis
  9. 1 siungbawang putih, memarkan, cincang
  10. 5 sdmsaus tomat
  11. 250-300 mlair
  12. 1-1.5 sdmgula pasir/sesuai selera
  13. Garam
  14. Lada
  15. Sedikitkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn bawang putih, garam dan lada. Biarkan meresap 10-30 menit di chiller. Goreng ayam hingga matang. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.masukkan saus tomat,air, ayam goreng dan semua bumbu sambil koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat.

  3. 3

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa