Sop Kambing

Ariane Kusumadewi
Ariane Kusumadewi @arianekusumadewi

Hei kulinersssss...
Kali ini masakan aku ini request dari Misuaaaaa yg lagi ke pingin banget daging kambing tapi pakai kuah biar seger. Ya jadilah ini resep ku. Hiihi
Bisa cek jg IG saya @resep.byariane

HappySharinggggg
HappyCooking
HappyEating

Sop Kambing

9 orang berencana membuat resep ini

Hei kulinersssss...
Kali ini masakan aku ini request dari Misuaaaaa yg lagi ke pingin banget daging kambing tapi pakai kuah biar seger. Ya jadilah ini resep ku. Hiihi
Bisa cek jg IG saya @resep.byariane

HappySharinggggg
HappyCooking
HappyEating

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 grDaging Kambing (pilih yang bertulang lebih sedap)
  2. 1,5 literair
  3. 2 sdmminyak untuk menumis
  4. 1 siungbawang bombay (kupas, belah dua, iris tipis)
  5. 5 cmkayu manis
  6. 1/2 bijipala (geprek)
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. SecukupnyaGaram (kurang lebih 4 sdt)
  9. 1 sdtpenyedap rasa sapi (optional)
  10. 1 batangseledri (disimpul)
  11. 1 buahtomat (dirajang)
  12. 1 batangdaun bawang (dirajang)
  13. bumbu halus:
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 cmjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging kambing. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kayu manis, pala, merica, garam dan penyedap rasa. Masak hingga wangi harum. Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Klo punya presto bisa menggunakannya agar lebih nikmat. Isi panci presto dengan 1,5 liter air, masukkan tumisan daging. Tutup pancinya. Masak selama 30 menit (waktu dihitung saat panci mulai mendesis)

  4. 4

    Setelah 30 menit, matikan api. Biarkan hingga uap hilang (panci berhenti mendesis). Buka panci dan nyalakan kembali kompor. Masukkan seledri. Koreksi lg rasa, kalo kurang asin tambah garam ya Bun. masak sebentar hingga mendidih, matikan kompor.

  5. 5

    Tomat belah empat, masukkan ke dalam mangkuk. Tuang sop kambing diatas irisan tomat. Taburi irisan daun bawang diatasnya. Boleh tambah bawang goreng agar lebih sedap. Hidangkan dengan nasi hangat.

  6. 6

    Selamat Mencobanya dan Menikmati 🐐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariane Kusumadewi
Ariane Kusumadewi @arianekusumadewi
pada
Instagram @ariane.homemade
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa