Nugget Ikan Bobara

Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
Palu - Sulawesi Tengah

Masih tentang ikan bobara, iseng sj dibuat nugget. Menurut sy ini sangat enak, bahkan lebih enak dr nugget ayam.. Secara mmg pemakan ikan sejati 😁

Nugget Ikan Bobara

48 orang berencana membuat resep ini

Masih tentang ikan bobara, iseng sj dibuat nugget. Menurut sy ini sangat enak, bahkan lebih enak dr nugget ayam.. Secara mmg pemakan ikan sejati 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ikan bobara
  2. secukupnyaasam jawa seduh dg air
  3. secukupnyagaram
  4. 1telur
  5. 100-150 grterigu (sesuai kebutuhan)
  6. 1wortel
  7. irisandaun bawang secukupnya
  8. bumbu:
  9. 8bawang merah
  10. 6bawang putih
  11. secukupnyamerica
  12. pencelup:
  13. 1 sdmterigu
  14. 1telur
  15. air
  16. bread crumb mix rice chrispy

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging ikan bobara, balur asam jawa dan garam

  2. 2

    Cuci. Lalu campurkan dg telur

  3. 3

    Blender hingga halus. Boleh tambah air klu dirasa sussah halusnya

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih. Lalu uleg dg ditambah merica

  5. 5

    Campur ikan giling dg bumbu, terigu, wortel, irisan daun bawang, aduk rata. Atur kekentalannya sedikit lebih kental dr biasa membuat bakwan.

  6. 6

    Siapkan talam ukuran 14. Alas dg plastik poles minyak goreng.Tuangkan adonan nugget kukus hingga matang.

  7. 7

    Sesudah matang. Lapis pisau dg plastik. Potong2 nugget sesuai selera

  8. 8

    Buat pencelup. Terigu+ air dan telur. Celupkan nugget pada pencelup. Lalu gulingkan ke bread crumb mix rice chrispy

  9. 9

    Simpan dikulkas bs buat stock frozen food. Siap di goreng kapan sj

  10. 10

    Anak2 nda tau klu nuggetnya dibuat dr ikan

  11. 11

    Enakk sangat,, mamaknya jg syuka 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
pada
Palu - Sulawesi Tengah
Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa