Siomay/Somay/Dimsum Ikan

Windi for Nizham-Aisya
Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking
Semarang

Nyari-nyari resep somay, kehalang dengan koneksi yang putus nyambung-putus nyambung. Akhirnya, takaran dan bahan pun cuma pake feeling. Tapi akhirnyaaaaa... Somay ini berasa dimsum banget loh buibu.. Si bocil bilang "somay bUnda berhasil!" Sok langsung cus buat... Ga pake lama, ga pake ribedd

Siomay/Somay/Dimsum Ikan

4 orang berencana membuat resep ini

Nyari-nyari resep somay, kehalang dengan koneksi yang putus nyambung-putus nyambung. Akhirnya, takaran dan bahan pun cuma pake feeling. Tapi akhirnyaaaaa... Somay ini berasa dimsum banget loh buibu.. Si bocil bilang "somay bUnda berhasil!" Sok langsung cus buat... Ga pake lama, ga pake ribedd

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌀Bahan
  2. 200 grikan kakap filet
  3. 2 bungkuskulit somay (20 lembar)
  4. 5 sdmmuncung sagu tani
  5. 1 butirtelur
  6. 🌀Bumbu
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 sdmkecap ikan
  9. 1/2 sdmmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 bhwortel parut
  12. 1 batangdaun bawang (potong halus)
  13. 100 mlair
  14. Air untuk mengukus
  15. 🌀Pelengkap
  16. Saus Bangkok
  17. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kakap dan bawang putih dengan air. Sisihkan. Kulit somay dibagi 4 (ini bukan cuma karna mau irit, tapi memang harus dicukup-cukupin, soalnya ga ada stock lagi 😬), sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan, aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang dan serutan wortel, aduk kembali. Tes rasa.

  3. 3

    Didihkan air untuk mengukus. Sambil menunggu, masukkan adonan somay ke dalam kulit somay, taburi atasnya dengan sisa wortel parut. Kukus selama kurleb 20 menit. Angkat dan hidangkan hangat dengan cocolan saus bangkok dan kecap. Berasa banget kaya dimsuuuuummmm 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windi for Nizham-Aisya
Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking
pada
Semarang
Kitchen is a place where I belong for my loved ones and I
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa