SAMBAL GORENG KENTANGKU

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Inilah sambal goreng kentangku yang pada saat lebaran kusajikan untuk keluarga.....

SAMBAL GORENG KENTANGKU

Inilah sambal goreng kentangku yang pada saat lebaran kusajikan untuk keluarga.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
20 porsi
  1. 1 kgKentang
  2. 150 gramCabe halus
  3. 2 sendok tehBawang putih halus
  4. 2 sendok tehBawang merah halus
  5. 1/2 sendok tehGaram halus
  6. 1 sendok makanGula pasir
  7. 75 mlMinyak untuk menumis bumbu dan cabe halus
  8. secukupnyaMinyak untuk menggoreng kentang
  9. 300 mlSantan
  10. 100 gramHati sapi

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong-potong kotak kecil kentang, lalu goreng sampai matang.

    Rebus hati sapi sampai matang, kemudian potong kotak kecil.

    Tumis bahan bumbu dan cabe sampai matang

  2. 2

    Masukkan potongan hati, gula pasir dan santan.

    Aduk terus sampai sambalnya keluar minyak

  3. 3

    Masukkan sebagian kentang goreng.

    Aduk sampai tercampur rata dengan sambalnya.

    Masukkan lagi sebagian kentang goreng.

    Aduk kembali sampai semuanya tercampur rata

  4. 4

    Kalau suka sambalnya berkuah, ketika sambal belum kering langsung masukkan saja kentang gorengnya, aduk rata dan sajikan.

    Kalau suka kering, tunggu sampai sambalnya keluar minyak baru kentang goreng dimasukkan dan diaduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa