bandeng masak acar

Name: bandeng masak acar
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng, potong2, goreng; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sendok teh merica; secukupnya bawang merah, belah 2; 5 buah cabe rawit merah, iris2; 1 batang serai,digeprek; 1 lembar daun salam; 1 sendok makan cuka masak; 250 ml air; secukupnya gula jawa/pasir; secukupnya garam

Ade Rahma Mikolita @itamikolita

Baru pertama kali masak ikan bandeng,suami request dimasak acar kesukaan dia..alhamdulillah enak

Lebih banyak

bandeng masak acar

Ade Rahma Mikolita @itamikolita

Baru pertama kali masak ikan bandeng,suami request dimasak acar kesukaan dia..alhamdulillah enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

2 ekorikan bandeng, potong2, goreng
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 cmkunyit
1/2 sendok tehmerica
secukupnyabawang merah, belah 2
5 buahcabe rawit merah, iris2
1 batangserai,digeprek
1 lembardaun salam
1 sendok makancuka masak
250 mlair
secukupnyagula jawa/pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis bumbu halus.
2

Tambahkan air. Masukkan bawang merah, cabe rawit merah, serai, dan daun salam (kalau ada daun salam koja/daun kari lebih baik).
3

Masukkan cuka. Tambahkan gula jawa/pasir, garam sesuai selera.
4

Masukkan ikan bandeng goreng. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.