Pastel rogout melted

Name: Pastel rogout melted
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 250 gram terigu; 1 butir telur (saya pakai telur bebek); 3 sdm mentega; 3 sdm air es (dingin); Sejumput garam; sejumput lada bubuk; Bahan rogout; 1/4 kg wortel (serut & cuci); 2 buah kentang (potong kotak, cuci & rebus); 2 batang daun bawang (iris); 3 siung bawang putih (cincang); 1 buah telur rebus (potong 10); secukupnya Garam; sedikit Lada bubuk; sedikit Penyedap rasa; 1 pack bihun (rendam air panas); secukupnya Minyak goreng

Novi Yuliantini @noviyul_cooking

Cimahi - Bandung

Ini kali ke 2 bikin pastel. Manual saja, sambik di ganggu baby baby bala bala yang gak bisa diem. Isi rogiut + melted cheese + smoke beef (sisa he...he...he...). Lumayan untuk cemilan anak anak sepulang sekolah sore hari dan tajil berbuka puasa bapak mertua. Masih enak hingga keesokan harinya. Resep hasil googling di internet.

Lebih banyak

Pastel rogout melted

Novi Yuliantini @noviyul_cooking

Cimahi - Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potong

Bahan kulit
250 gramterigu
1 butirtelur (saya pakai telur bebek)
3 sdmmentega
3 sdmair es (dingin)
Sejumputgaram
sejumputlada bubuk
Bahan rogout
1/4 kgwortel (serut & cuci)
2 buahkentang (potong kotak, cuci & rebus)
2 batangdaun bawang (iris)
3 siungbawang putih (cincang)
1 buahtelur rebus (potong 10)
secukupnyaGaram
sedikitLada bubuk
sedikitPenyedap rasa
1 packbihun (rendam air panas)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur sisihkan. Campur terigu, garam, lada bubuk & mentega. Masukan telur kocok, aduk. Tambahkan air sedikit sedikit.
2

Aduk hingga kalis. Giling dengan mesin gilingan mie/roll pin (saya gunakan roll pin) hingga tipis. Cetak dengan cetakan pastel atau dengan mangkok kecil. Isi dengan isian + telur rebus. Tutup. Pilin pinggirnya atau tekan tekan dengan garpu. Goreng hingga kekuningan/kulit mengeluarkan gelembung.
3

Carbut rogout : tumis bawang putih hingga harum, masukan wortel masak hingga layu. Lanjutkan dengan kentang, daun bawang dan bihun. Aduk. Tambahkan sejumput garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
4

Bisa tambahkan keju/smoke beef jika suka.