Bir Pletok Bir nya Orang Betawi

Eit.... bentar dulu...ini bir bukan sembarang bir. Cuma namanya aja bir, tapi gak ada alkoholnya sama sekali. Ini minuman khas Betawi.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #coompadcommunity_depok
Bir Pletok Bir nya Orang Betawi
Eit.... bentar dulu...ini bir bukan sembarang bir. Cuma namanya aja bir, tapi gak ada alkoholnya sama sekali. Ini minuman khas Betawi.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #coompadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Siapkan kayu secang.
Bentuknya seperti kayu yang diserut kasar (banyak dijual di supermarket dan di pasar tradisional).
Ambil 2 gram atau beberapa saja (seperti pada gambar).
Geprek jahe dan sereh.
Siapkan gula - 2
Campur semua bahan no.1 dengan air, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.
Masak sampai mendidih dan air berwarna merah. Setelah mendidih aduk sekitar 2 menit.
Angkat dan saring
- 3
Ini dia Bir Pletoknya sudah jadi.
Sajikan.
Enak dan segar diminum selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bir Pletok khas Betawi Bir Pletok khas Betawi
BismillahResep mbak Shinta @ClarissakitchenSudah lama bgt penasaran sama minuman khas betawi ini, kebetulan posbar minggu ini temanya yang hangat dan berkhasiat, coba ngintip resep yang direkomendasi cookpad ehhh ada resepnya mbak Shinta, cuzzzlah buru² cooksnap ternyata ini enak bgt & banyak manfaatnya btw....lada hitamnya ku skip krn gak punya 🤭.#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComnunity_Tangerang Putrie -
Bir Pletok (Khas Betawi) Bir Pletok (Khas Betawi)
#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_MakananLangkaBekasi#HidanganTradisional#MenjamuMamah#PekanPosbarBir pletok atau bir Betawi merupakan minuman khas masyarakat betawi yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Bir pletok diciptakan oleh para pribumi yang terinspirasi ketika melihat orang Eropa yang tinggal di Jakarta pada saat itu yang biasa minum bir untuk menghangatkan badan. Namun minuman ini tidak memabukkan (Fimela.Com)Sekarang sangat jarang ditemui, tetapi waktu itu pernah q beli di tempat wisata "Situ Babakan" dan hanya disitu belum tau lagi ditempat lain. Asal daerah dari bir pletok ini juga pastinya belum jelas, di google ada yg bilang dari Jakarta dan ada juga dari Bekasi, tapi yang pasti itu dari suku Betawi yang tersebar di daerah Jabodetabek.Source: YT Veni KM -
Bir Pletok (khas Betawi) Bir Pletok (khas Betawi)
Bismillah..ikut meramaikan HUT kota Jakarta yg ke 498 yuuuk gaes..kita kulineran khas jakarta / betawi..salah satunya yg terkenal adalah minuman ini.. Bir pletok..walaupun namanya bir tapi tidak memabukkan y gaes..bahkan menghangatkan badan karena terdiri dari rempah2 nusantara yg bermanfaat bagi stamina tubuh..bikinnya juga simple.. Let's cuuuzz#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar29/1 lina NH -
Bir Pletok khas Betawi Bir Pletok khas Betawi
Bir pletok minuman tradisional khas Betawi ,Yg memiliki asal usul yg menarik, bir pletok juga memiliki khasiat sebagai penghangat tubuh dan obat tradisionalBir pletok sering disajikan dalam acara2 adat dan sebagai minuman sehari-hariBir pletok kini menjadi salah satu warisan kuliner Betawi yg masih populer dan dinikmati bnyak org,baik org Jakarta atau luar Jakarta,,,Jujurly ini emang enak sih,,,,Makasih resepnya mba @windri_aries#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Ummu Hamzah -
Bir Pletok Khas Betawi Bir Pletok Khas Betawi
Source : Titiek PurnomoBir Pletok merupakan minuman khas Betawi. Bir pletok merupakan salah satu minuman khas Betawi yang mempunyai kisah unik. Bir halal ini konon katanya tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol dan wine orang Belanda saat zaman kolonial dahulu. Source, KOMPAS.com.Isinya full rempah. Saat minum rasanya hangat sekali. Buatnya gampang enak rasanya.. Yukk coba buat sendiei dirumah 🤩🤩#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #WedangJamu #minumantradisional Clarissa's Kitchen -
Bir Pletok khas Betawi Bir Pletok khas Betawi
Gak nyangka dari rempah-rempah bumbu dapur bisa jadi minuman seenak ini.Diminum hangat maupun dingin sama-sama enaak.Dirgahayu ke-498 Jakarta!Yuuk cobain...#MbaNtuk_minuman#khasBetawi#GAS2025 29.129#pais_betawiPunye#cookpadCommunity_BandungSource: @cook_5548286 Tituk SK -
Bir Pletok Khas Betawi Bir Pletok Khas Betawi
Ini tugas sekolah bocils kelas 3 SD yg baru diinformasikan Ustadzhahnya semalam. Mengenal macam-macam makanan dan minuman Nusantara.Karena baru malam diinfoin sama Ustadzhahnya, emak malas muter2 nyari makanan khas Nusantara yg dijual. Ngecek stok bahan di rumah, masih ada kayu secang, jadi deh langsung buat bir pletok khas Betawi.Dan barusan dong dengerin anak-anak presentasi makanan dan minuman khas Nusantara, yang paling banyak dipresentasikan adalah soto mie dari Bogor 😁#CookpadCommunity_BogorRecook: Puri Pawon Eka Astuti -
Bir Pletok khas Betawi Bir Pletok khas Betawi
Batam, 2022 May~~~~~~~♥︎~~~~~~~ Sehat selalu cookpader lovers ❣Pekan Posbar minggu ini adalah Si Hangat Yang Berkhasiat alias minuman berempah atau jamu. Nusantara kita memiliki banyak minuman rempah khas daerah, salah satunya Bir Pletok khas Betawi. Bir Pletok dibuat dari aneka rempah, seperti jahe, serai, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, lada hitam, kayu secang dan juga daun pandan yang direbus dengan gula merah ataupun gula pasir. Minuman khas Betawi ini warnanya merah dengan rasa rempah yang khas dan manis.Disamping menghangatkan badan minuman ini juga banyak manfaatnya untuk kesehatan.Saya cooksnap resepnya Mbakuuh tersayang yang sabar dan baik hati Mbak Widi @Wid_Kitchen ❤❤Link resep 👇 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15124014💚❣#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu Itha Subekti -
Bir Pletok khas Betawi Bir Pletok khas Betawi
Ini dia beer Hallal dari Betawi. Jakarte punye gaye..Selain warna merahnya yg cantik, klw beer nya dikocok, ada efek busa busa. Kayak beer beneran.Ngangetin badan dan tentunya Menyehatkan..Cooksnap: Rika erviana#cookpadcommunity_Depok#PekanCooksnap Nyonya Farhan -
Bir Pletok Asli Betawi Bir Pletok Asli Betawi
Bir ala Betawi, resep turun temurun dari keluarga Betawi. Minuman yang wajib ada setiap acara keluarga. Arianti -
Bir Pletok Khas Betawi Bir Pletok Khas Betawi
Waktunya Semarak Clover 💃💃💃Bir pletok ini adalah salah satu minuman khas Betawi 😉gak usah khawatir ya😁bir ini halal tanpa alkohol,bahkan ini minuman yang menyehatkan 😊 beberapa minggu lalu saya sempat batuk dan sakit tenggorokan (sepertinya radang) Alhamdulillah dengan minum ini selama 2 hari berturut turut sakit saya sembuh 😇Source : Titiek Purnomo#SehangatMinumanKu#Semarak_SehangatMinumanKu#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Pr_MinumanHangat Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Bir Pletok Khas Betawi Bir Pletok Khas Betawi
Source : Windri Aries 🤗🙏Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi. Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang, yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panasWalaupun mengandung kata bir, bir pletok tidak mengandung alkohol. Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar edaran darah. Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai penghangatPada zaman penjajahan Belanda di Indonesia, banyak masyarakat Betawi yang tergoda untuk mencoba meminum bir seperti yang banyak dilakukan oleh bangsa barat. Namun, setelah melihat efeknya yang kurang baik karena membuat orang menjadi mabuk dan selain itu juga melanggar ajaran agama. Karena orang-orang Betawi dikenal sebagai Muslim yang ta'at, maka berapa orang Betawi mencoba meracik bir yang dapat menghangatkan badan, tetapi tidak menyebabkan efek samping mabuk. Akhirnya terciptalah bir pletok yang rasanya nikmat, berkhasiat menghangatkan badan dan memiliki khasiat-khasiat lainnya yang juga menyehatkan tubuh.(wikipedia)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasBetawi#minuman#OlahanSecangRowoel Roro Woelan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)