"Ayam Panggang Teriyaki"

Name: "Ayam Panggang Teriyaki"
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 1 buah Jeruk nipis; 2 ruas Jahe; 2 siung Bawang putih; 1 batang Serai; 5 sendok makan Saus teriyaki; 3 sendok makan Kecap manis; 2 sendok makan Kecap asin; 1 sendok teh Merica bubuk

Nova Rilandari @nova_rilandari

Batam

Tidak pernah bosan mencari cara memasak yg simpel & praktis. Bosan dgn olahan ayam goreng, dipanggang bisa jd alternatif olahan yg nikmat

Lebih banyak

"Ayam Panggang Teriyaki"

Nova Rilandari @nova_rilandari

Batam

Tidak pernah bosan mencari cara memasak yg simpel & praktis. Bosan dgn olahan ayam goreng, dipanggang bisa jd alternatif olahan yg nikmat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 ekorAyam
1 buahJeruk nipis
2 ruasJahe
2 siungBawang putih
1 batangSerai
5 sendok makanSaus teriyaki
3 sendok makanKecap manis
2 sendok makanKecap asin
1 sendok tehMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam sesuai selera lalu baluri dgn air jeruk nipis, diamkan 15menit.
Geprek jahe, bawang putih, & serai
2

Masukkan ayam dalam panci, campur dgn semua bahan. Aduk sampai tercampur rata & ayam terbaluri semua dgn bumbu.
3

Ungkep diatas api sedang dgn panci tertutup sampai bumbu menyusut. Bolak-balik sesekali.
4

Panaskan oven terlebih dahulu & siapkan pinggan/wadah tahan panas, lapisi dgn kertas alumunium foil (bisa dipanggang diatas teflon/wajan anti lengket dgn api kecil & tutup rapat, bolak-balik sesekali). Tata ayam diatas pinggan lalu olesi dgn sisa bumbu
5

Panggang selama 15-20menit, sesekali olesi dgn sisa bumbu.
Angkat & sajikan dgn sambal