Babi Santan Bicol Express ala Philipina
Saya sempat tinggal di Pilipina selama 2 bulan, disana masakan yang dijual biasanya kurang enak, tapi saya beruntung karena saya tinggal di rumah penduduk, yang biasanya sangat menghargai tamu, mereka sangat senang jika melayani tamu dan berbagi resep masakan, salah satunya Bicol Express ini.
Babi Santan Bicol Express ala Philipina
Saya sempat tinggal di Pilipina selama 2 bulan, disana masakan yang dijual biasanya kurang enak, tapi saya beruntung karena saya tinggal di rumah penduduk, yang biasanya sangat menghargai tamu, mereka sangat senang jika melayani tamu dan berbagi resep masakan, salah satunya Bicol Express ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang bawang putih, jahe, dan cabe rawit, sisihkan.
Cuci daging babi, lalu potong dadu, sisihkan.
Potong labu siam bentuk dadu, dan potong kol.
Sementara itu siapkan minyak kelapa dalam wajan dan panaskan. - 2
Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang, terasi, dan daun salam.
Saat baunya harum, masukkan babi yang telah dipotong, tunggu sampai wangi dan agak kecoklatan, masukkan cabe cincang, garam dan merica. Lalu masukkan labu siam dan kol. - 3
Masukkan santan lalu aduk rata. Tunggu sampai santan hangat dan bumbu meresap. Hidangan siap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar