Udang bakso saus padang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang (kupas dan dibersihkan)
  2. 20bakso (potong sesuai selera)
  3. 10 buahbumbu halus:
  4. 15 buahcabe merah
  5. 5 buahtomat
  6. 10cabe rawit
  7. 6 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 buahkencur
  11. gula
  12. garam
  13. saos sambel
  14. 1telor ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan potong bakso sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu pakai blender. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai Wangi. Kemudian masukkan gula garam dan koreksi rasa

  3. 3

    Setelah rasa pas, masukkan udang dan bakso kemudian aduk rata. Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa lagi. Biarkan sampai mendidih dan udang matang

  4. 4

    Setelah mulai mendidih, kocok telur ayam dalam mangkok dan masukkan dalam masakan kemudian aduk rata sampai mengental dengan api sedang. Tambahkan saus sambal dan Koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma Febriyanto
Sukma Febriyanto @cook_4733333
pada
Ambon
saya lahir dan besar di Surabaya. punya suami keturunan Padang-Kediri. tapi ngikut suami merantau di Maluku. saya doyan masak, suami doyan makan. masak untung nyenengin suami dan ngobatin rindu kampung halaman..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa