khao niao mamuang / mango sticky rice

Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
Bandung IG @novaliarika

Weekend yg lalu2 aku pernah makan dessert thailand disalah satu resto thailand dibandung. Pesen menu yg ini katanya si lagi hits. Jadi kalo ke thailand ga sah kalo ga nyobaan ini dessert. Aku nyoba experiment sendiri. Taraaa hasilnya lebih enak di bandingin di resto dan murah lagi. Fotonya agak gelap karena bikinnya malam hari. Xixi

khao niao mamuang / mango sticky rice

20 orang berencana membuat resep ini

Weekend yg lalu2 aku pernah makan dessert thailand disalah satu resto thailand dibandung. Pesen menu yg ini katanya si lagi hits. Jadi kalo ke thailand ga sah kalo ga nyobaan ini dessert. Aku nyoba experiment sendiri. Taraaa hasilnya lebih enak di bandingin di resto dan murah lagi. Fotonya agak gelap karena bikinnya malam hari. Xixi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 250 gramketan putih
  2. 5 buahmangga yg sudah matang (potong dadu)
  3. 100 mlsantan kental ( bisa pake santan instan atau santan asli)
  4. 100 ccfresh milk
  5. 6 sdmsusu kental manis (optional)
  6. 1 sdtgaram (agar rasa manis nanti seimbang)
  7. 150 ccair putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ketan hingga air cucian tidak keruh.

  2. 2

    Masak diatas wajan anti lengket terlebih dahulu. Masukkan ketan dan air putih masak sambil diaduk terus sampai air kering

  3. 3

    Sambil diaduk terus menerus hingga ketan masak dan saat diaduk semakin matang maka akan semakin berat. Setelah setengah matang seperti ini masukkan santan kental sambil diaduk terus.

  4. 4

    Setelah beras matang kukus kembali sekitar 15-20 menit

  5. 5

    Saatnya menghias. Masukkan fresh milk terlebih dahulu kemudian masukkan ketan. Tata mango stick diatas nya. Kemudian masukkan potongan mangga dipinggirnya.

  6. 6

    Cara penyajian yang lain dengan dengan mangga yg yg dihaluskan tabur SKM diatas nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
pada
Bandung IG @novaliarika
Follow IG 📲 : novaliarikaNo one born a great cooking, one learns by doings 😊Owner @novaliabakehouse
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa