Cilok Kuah Bakso

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 150 gramtepung terigu
  2. 50 gramtepung tapioka
  3. Sedikitpenyedap rasa (bila suka)
  4. 2 buahsosis, cincang halus
  5. Secukupnyaseledri, cincang halus
  6. Secukupnyadaun bawang, cincang halus
  7. 1 ikatsawi hijau, potong-potong, kukus
  8. 3 siungbawang putih
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtmerica
  13. Kuah bakso:
  14. 1 literair
  15. 2 buahkaldu block
  16. Secukupnyamerica bubuk
  17. SecukupnyaDaun bawang
  18. Secukupnyaseledri
  19. 1 literair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air,tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu halus. Larutkan dengan sedikit air yg sudah mendidih lalu aduk hingga kalis.

  3. 3

    Masukkan sosis, seledri, dan daun bawang, aduk kembali hingga rata. Koreksi rasa, tambahkan penyedap rasa bila suka.

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga matang, atau bulatan terapung ke permukaan. Jgn lupa agar tidak lengket, pada saat membuat bulatan, lumuri tangan dengan tepung terigu. Jika sudah matang, tiriskan.

  5. 5

    Membuat kuah bakso: panaskan air, masukkan 2 buah kaldu block. Jika sudah mendidih masukkan sisa bahan kuah bakso.

  6. 6

    Sajikan cilok, beserta kuah dan sawi kukus. Cilok kuah bakso siap disantap selagi hangat. 🍲🍲🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sophie Swadeshi
Sophie Swadeshi @cook_4621792
pada
Denpasar, Bali
Pecinta kue, jajanan tradisional, dan semua jenis sayuran 😋✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa