Asam Padeh Daging
Asam padeh daging ini adalah masakan khas Sumatra Barat, kebetulan almarhum Ayah saya berasal dari sana. dan ini salah satu kesukaan beliau. Ibu saya suka memasak sayur ini, makanya saya belajar dan sekarang sudah bisa membuatnya sendiri. Jadi... ga ada salahnya klo saya ingin men-share resep ini kpd teman2 di Cookpad.. Selamat Mecoba.. :-*
Asam Padeh Daging
Asam padeh daging ini adalah masakan khas Sumatra Barat, kebetulan almarhum Ayah saya berasal dari sana. dan ini salah satu kesukaan beliau. Ibu saya suka memasak sayur ini, makanya saya belajar dan sekarang sudah bisa membuatnya sendiri. Jadi... ga ada salahnya klo saya ingin men-share resep ini kpd teman2 di Cookpad.. Selamat Mecoba.. :-*
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, masukan daging yg sdh di potong2. diamkan smp setengah empuk. sambil menunggu daging, haluskan semua bumbu TERKECUALI sereh, daun kunyit, dan daun jeruk. (bisa juga menggunakan blender) Potong kentang ukuran 3cm.
- 2
Masukan bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun salam, kacang merah, kentang, asam kandis, kaldu bubuk dan garam, kedalam panci rebusan daging. Aduk smp bumbu tercampur rata. Terus masak sampai daging empuk.
- 3
Asam Padeh Daging siap disajikan..! :-)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar