Mama bika

Fatma STn
Fatma STn @stnfatma_23
Sumowono,kab Semarang

Favorit suami,tapi gag suka kebanyakan rempah,akhirnya buatin bika ambon,ala2 saya...hanya 2 btr telur,dan tanpa oven,lembut...banget..lets check this...

Mama bika

25 orang berencana membuat resep ini

Favorit suami,tapi gag suka kebanyakan rempah,akhirnya buatin bika ambon,ala2 saya...hanya 2 btr telur,dan tanpa oven,lembut...banget..lets check this...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 buah
  1. 150 gtapioka
  2. 150 gterigu
  3. 150 ggula
  4. 50 gmargarin,cairkan
  5. 2 btrtelur
  6. 1 bkskara
  7. 330 mlsantan encer
  8. 2 btgsereh
  9. secukupnyapewarna kuning telur
  10. 2 lmbrdaun pandan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. biang:
  13. 120 mlair hangat kuku
  14. 1 sdmgula
  15. 9 gfermipan
  16. "campur bahan biang dan aduk2 rata diamkan 10 mnt hingga berbuih"

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan encer dengan sereh,pandan dan garam,aduk2 jangan sampai pecah,bila sudah mendidih,matikan api,dinginkan

  2. 2

    Di tempat terpisah,masukan terigu,tapioka,kara,biang,dan tuang sedikit2 santan encer hingga habis,aduk2 hingga rata,fermentasi selama 20 mnt

  3. 3

    Sambil nunggu,kocok telur dengan sendok,lalu tuang telur ke adonan fermentasi tadi,aduk2 rata

  4. 4

    Masukan margarin cair,gula,pewarna makanan,aduk hingga rata,hingga gula benar2 mencair,diamkan selama 20 mnt

  5. 5

    Siapkan cetakan telur,olesi minyak,dan panaskan dg api kecil,tuang adonan ke cetakan,masak hingga adonan berlubang2,setelah itu tutup cetakan

  6. 6

    Angkat bika yang sudah matang dari cetakan,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma STn
Fatma STn @stnfatma_23
pada
Sumowono,kab Semarang
welcome to my galery 😘😘fatma artcake try n inovation... otodidak bakingCLOVER💕🍀🍀 lovefb: fatma ny stnlaman: fatma cakeig @stnfatmaFood and cake creative
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa