Nasi Hainan Warna-warni

Name: Nasi Hainan Warna-warni
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang putih, haluskan; 1 ruas Jahe, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir Bawang bombay, iris; 2 sdm margarin, untuk menumis; 50 gram wortel, diserut; 50 gram jagung manis, bijinya saja; 3 butir bakso sapi, iris tipis; 100 gram hati ampela ayam, potong dadu; 200 gram beras; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Roosanti Widyastuti @cook_2009540

Semarang

Dapat ilmu pas ada demo masak di RTku, ternyata bikin nasi hainan itu mudah... dan anak-anak suka sekali

Lebih banyak

Nasi Hainan Warna-warni

Roosanti Widyastuti @cook_2009540

Semarang

Dapat ilmu pas ada demo masak di RTku, ternyata bikin nasi hainan itu mudah... dan anak-anak suka sekali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

3 siungBawang putih, haluskan
1 ruasJahe, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1 butirBawang bombay, iris
2 sdmmargarin, untuk menumis
50 gramwortel, diserut
50 gramjagung manis, bijinya saja
3 butirbakso sapi, iris tipis
100 gramhati ampela ayam, potong dadu
200 gramberas
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay, aduk-aduk hingga layu.
2

Masukkan sayuran, hati, ampela dan bakso. Aduk hingga setengah matang. Angkat dan sisishkan.
3

Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci. Masukkan air bersih hingga kurang lebih 1 ruas jari di atas beras. Masukkan juga bumbu+sayuran+ayam yang telah ditumis tadi. Masukkan juga garam dan bubuk kaldu. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk, hingga air habis terserap. Angkat.
4

Panasakan dandang. Kukus nasi setengah matang tadi kurleb 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.