Martabak Manis Coklat

Dhy
Dhy @justdhy
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩

Bakulan ibu nich tapi agak saya modif dkit😁 Biasa na ibu pke fermipan dan air kelapa, jujur rasa na memang lebih enak dan lembut wlopn sdh dingin. Tapi yg ni saya pke air biasa ja. Oiya klo pke air kelapa, jgn di masukan ke kulkas, jd langsung pakai dan adonan jd lebih cepat kembang lho. Maaf klo agak kurang jelas gbr nyarang martabak na😥 maklum hp jadul g bisa nangkap gbr jelas klo warna kue na hitam😆

Martabak Manis Coklat

Bakulan ibu nich tapi agak saya modif dkit😁 Biasa na ibu pke fermipan dan air kelapa, jujur rasa na memang lebih enak dan lembut wlopn sdh dingin. Tapi yg ni saya pke air biasa ja. Oiya klo pke air kelapa, jgn di masukan ke kulkas, jd langsung pakai dan adonan jd lebih cepat kembang lho. Maaf klo agak kurang jelas gbr nyarang martabak na😥 maklum hp jadul g bisa nangkap gbr jelas klo warna kue na hitam😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 loyang
  1. 220 gramterigu
  2. 3 sdmcoklat bubuk
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1 butirtelur (kocok lepas)
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 350 mlair
  8. Secukupnyataburan gula
  9. Bahan tambahan perloyang :
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 1/4 sdtbaking soda
  12. Toping :
  13. Sesuai selera, saya ;
  14. Secukupnyameises & kacang halus agak kasar

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur dahulu terigu, coklat bubuk, gula, garam dan baking powder, aduk rata. Lalu masukan telur dan air, aduk rata.

  2. 2

    Diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain/serbet pd wadah.

  3. 3

    Ini dpt 2 loyang teflon ukuran sedang. Bagi 2 adonan. Masukan bahan tambahan perloyang na sesaat sebelum di masak.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api kecil. Setelah panas, masukan adonan. Untuk dapatkn pinggiran tipis na, putar sedikit teflon sampai dapat bulatan na. Teflon tdk di oles apapun ya.

  5. 5

    Setelah berbuih, tabur kan gula merata di atas na.

  6. 6

    Karna saya pakai toping meises dan kacang, jadi stelah adonan setengah kering, saya masukan toping na.

  7. 7

    Kalau sudah banyak bolong2 na dan terlihat kering, tutup teflon dan masak sampai matang, kurleb 15 menit dri hitungan awal saat adonan di masak.

  8. 8

    Bila pke toping keju, setelah matang, olesi permukaan martabak dengan mentega selagi masih panas.

  9. 9

    Santap selagi hangat😋😋

  10. 10
  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhy
Dhy @justdhy
pada
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡𝙻𝚘𝚟𝚎 𝙵𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚢 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa