Comment : Sambalingkung ini rasanya 11-12 dengan Sambalingkung yang biasa saya bawa dari Pulau BangkaBangka juga Belitong, bukan hanya Pulau nya yang sangat eksotis dan Indah, juga orang”nya sangat menyenangkan, plus banyak sekali Makanan dan Minuman yang enak dan tak terlupakan, 1 diantaranya adalah Abon Ikan yang dikenal dengan nama Sambalingkung. Saya biasa beli Abon ini 3 kilo kalau pas kesana langsung dirumah Pembuatnya..Cookmark sejak lama Resep Mbak @Sukma yang memang asli Orang Bangka, meskipun dia Recook dr Bu Jun @Xanderkitchen tapi Palate nya terhadap Sambalingkung tdk diragukan lagi#Recook_Sukma#ArisanRecookJabodetabek#kookpader#MakanIkan#MakananPresiden#ProteinNusantara#CulinaryCulture#AyoMakanIkanAnd as Always, Enjoy...

Masih dalam edisi IKAN ASAP. Kali ini mau yg gampil aja, nyambel iwak pe. Bahan seadanya di kulkas. Ini minus terasi & jeruk limau (pas habis), nah jeruk limau nya bisa diganti pakai daun jeruk uleg barengan sambel juga bisa ya biar makin sedep 😋Terinspirasi dari mba @ciciliasalamony yg sama-sama asli pantura jawa tengah🤗#PekanPosbar#IkanAsap#KelasInspirasi_IkanAsap#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Kadang ada orang yang tidak suka dengan iwak pe/ikan pari asap karena baunya yang menyengat.. Untuk mengatasinya :rendam iwak pe dengan garam dan kunyit (bisa bubuk/kunyit segar yg dihaluskan) selama beberapa saat.. Lalu goreng /masak...

Menikmati ikan pe asap dengan cara dipenyet disambal.Nikmat tiadah tarah...#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#seafoodcicilia

Berawal dari teman di jatim yg share resep sambel iwak. Hmm...kok ngecesss coba recook dengan ikan cue (pindang/tongkol). Ma syaa allah endeussss...awas gagal diet 😍

Sambai Tokok merupakan masakan khas Tapak Tuan Aceh Selatan, dinamakan sambai tokok karena teri yang akan dimasak bersama bumbu ditokok/dipenyet terlebih dahulu namun tidak sampai terinya hancur. Meskipun ini merupakan makanan yang berasal dari Aceh Selatan namun kata tokok sendiri bukanlah berasal dari bahasa Aceh, melainkan berasal dari bahasa Minang. Hal ini selaras dengan sejarah kehidupan penduduk pesisir Aceh Selatan yang merupakan kaum pendatang dari Minangkabau sejak abad ke 16 sehingga masyarakat Aceh menyebut mereka sebagai suku aneuk jamee (tamu/pendatang). Keberadaan suku aneuk jamee telah memberikan warna dalam kuliner Aceh, resep ini contohnya, mereka menggunakan karheng(teri) dan asam sunti yang merupakan bahan masakan Aceh lalu hasil olahannya diberi nama menggunakan bahasa daerah asal mereka (Minangkabau)#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_langsa#cookpadcommunity_aceh

Lebih enak lagi kalau sambal ijo ini pakai tomat hijau, tapi karena saya tidak menyimpan tomat hijau jadi bahan ini di skip

Kemarin ikut kelas inspirasi gtuu ceritanya...😊 Dan..dan...daan...sama sekali belum tahu gimana itu rasanya ikan asap😂 belinya dimana juga, kebayang jauhnya🤭🤭 harus online..males nyarinya..idiiihh aslinya ndak punya cuan buat nge-online😂😂😂Akhirnyaa, ku masak ikan yang bisa kutemui disinii... Di desaku tercinta..sama2 ikan yang diawetkan kok...cma memang aslinya bedhaaa gitu mulai dari wujud ikan serta rasanya pula...🤭🤭Maafkan mba @ciciliasalamony ku comot bahan bumbunya dan kuganti jenis ikannya...semoga berkenan dan terima kasih atas semua ilmunya❤️❤️Semoga kapan2 ada kesempatan buat nyicipin ikan asapnya🤤🤤#KelasInspirasi_IkanAsap#CookpadCommunity_Solo

#PekanPosbar #IkanAsap #KOPIJOS_Mangut #Kopijos #Selaluistimewa #Cookpadcommunity_yogyakartaIkan asap iwak pe/pari bisa kita kreasikan menjadi aneka hidangan lauk yg menggugah selera. Selain dibuat mangut ikan pe yaang lezat kali ini saya akan buat menu yang simpel namun menggugah selera dan bisa menghabiskan nasi anda. Buat km yg diet ini juga bisa jd alternatif lauk biar ngga bosan telor dan telor.. Yuk langsung ajah

Jadi saya punya menu favorit yang selalu saya order saat berkunjung di resto dekat rumah yaitu ikan dori sambel ijo.Suka bnget sama sambel ijonya karena pakai kemangi dan daun jeruk, dicocolin dengan ikan dori goreng tepung, teksture ikan dorinya yang lembut masyaaalloh.Tapi kali ini karena nggak punya ikan dori jadi saya pakai stok yang ada difrezer saja. Lupa nama ikannya apa dulu pas beli dikasih tahu sama penjualnya, lha setelah digoreng kok Alhamdulillah teksture dagingnya miriiiip banget sm teksture ikan dori, jadi bahagia deh.Oiya saya tambah pete karena ada stok pete di chiller yg udah hampir kering kelamaan nggak dimasak² 🤭.

Bismillah,setor resep ke 670Source resep : CP mba @ciciliasalamonyWalaupun terlambat, Ikut meramaikan posbar ikan asap sekaligus PR pekanan CoDe, yang dipandu TimLo CoDe yang baik hati, ngupas tuntas tentang ilmu plating dan ikan asapTerima kasih mbak, nikmatnya sambal ini bikin gagal diet, hehe#KreasiDepok_IkanAsap#KreasiDepok_Platting#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanIkanAsap#Cookpadcommunity_Depok#GoldenBatikApron

Tema Posbar Cookpad Kalimantan Tengah untuk Minggu ini adalah CookSnap resep dari mba Ririn Kristanti, beliau adalah narasumber dari kegiatan WAG Coookpad Kalimantan Tengah yaitu "CookSnap Kuliner Surabaya" Terima kasih mba Ririn telah berbagi info kuliner Surabaya 🙏🤗Di resep kali ini saya CookSnap resep "Sambelan Iwak Pe Suraboyo" dimana bahan ikan yang digunakan adalah Iwak Pe atau ikan Pari asap, tapi karena di tempat saya ini susah mendapatkan ikan pari asap, jadi saya ganti dengan ikan nila.Untuk bahan pelengkap seperti jenis sayur lalapan disesuaikan saja dengan selera, sayur lalapan boleh disajikan mentah atau pun di rebus sebentar seperti di resep saya ini. Untuk level pedas sambelannya di sesuaikan dengan selera juga ya... 😊#RaunKaSurabaya#CookSnap_KalTeng#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya