Empal Jagung/Dadar Jagung Simple

Ulfah Prihatiningsih
Ulfah Prihatiningsih @ulfahuphe
Balikpapan

Masakan sehari-hari di rumah

Empal Jagung/Dadar Jagung Simple

61 orang berencana membuat resep ini

Masakan sehari-hari di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahjagung
  2. 1 butirtelur
  3. secukupnyatepung terigu
  4. 8 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 ruaskencur
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangdaun bawang & seledri (saya skip)
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu bubuk (saya gunakan masako ayam)
  11. sedikitgula
  12. sedikitmerica
  13. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama pipil jagung atau diserut menggunakan pisau. Kemudian ulek kasar agar tekstur jagungnya masih terasa.

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, kencur dan daun jeruk. Setelah halus masukkan ke dalam jagung yg telah diulek kasar.

  3. 3

    Tambahkan garam, masako, gula, merica. Aduk rata kemudian periksa rasa

  4. 4

    Masukkan telur aduk rata, jika terlalu encer dan susah dibentuk tambahkan tepung terigu secukupny hingga adonan jagung mudah dibentuk dan tidak hancur saat digoreng

  5. 5

    Terakhir ambil 1 sendok makan adonan jagung (saya suka empal jagung yg ukurannya kecil) kemudian goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfah Prihatiningsih
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa