Opor ayam kampung gurih pol

dapurmake
dapurmake @cook_2029413

Suamiku sedang sariawan, dia ingin masakan bersantan tapi tidak pedas, jadi kami jalan jalan mau cari opor, kebetulan opor adalah menu favorit suamiku, eh ternyata, warungnya tutup. Capek deh jadi gagal deh makan opor. Keesokan paginya aku buat opor. Coba2 resep mertua hehehe

Opor ayam kampung gurih pol

53 orang berencana membuat resep ini

Suamiku sedang sariawan, dia ingin masakan bersantan tapi tidak pedas, jadi kami jalan jalan mau cari opor, kebetulan opor adalah menu favorit suamiku, eh ternyata, warungnya tutup. Capek deh jadi gagal deh makan opor. Keesokan paginya aku buat opor. Coba2 resep mertua hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 menit
  1. 1 kgayam kampung potong2 sesuai selera
  2. 300 mlSantan kental
  3. 600 mlSantan encer
  4. 4 lembarDaun salam
  5. 2 btgSere
  6. Bumbu dihaluskan :
  7. 10 bhBawang merah
  8. 5 siungBawang putih
  9. 4 btrKemiri
  10. Merica butir 1 sendok makan
  11. 2 rsjKunyit
  12. 4 rsjLengkuas
  13. 4 rsjJahe
  14. Jinten 1 1sdt
  15. 1 sdmKetumbar
  16. secukupnyaGaram, gula
  17. Bahan tambahan :
  18. Taburan bawang merah

Cara Membuat

8 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak atau mentega secukupnya.

  3. 3

    Masukkan ayam aduk sampai berubah warna, lalu masukkan santan encer.

  4. 4

    Setelah santan cair menyusut dan ayam sudah empuk masukkan semua bumbu lainnya dan santan kental. Tunggu sampai mendidih angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurmake
dapurmake @cook_2029413
pada
Ruang untuk bahan acuan anak-anakku untuk dapat membuat hidangan yang enak untuk suami dan anak-anak mereka. Juga sebagai pustaka dapur keluarga yaqin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa