Ayam Goreng Renyah

Dapur Yuchan
Dapur Yuchan @dapuryuchan
Makassar

biasanya ayam goreng ini dijadikan cemilan karena ukurannya yg kecil2 . kalo saya paling suka dimakan pake sambel kacang buatan sendiri,tapi kalo lagi malas saos sambel pun jadi.

Ayam Goreng Renyah

17 orang berencana membuat resep ini

biasanya ayam goreng ini dijadikan cemilan karena ukurannya yg kecil2 . kalo saya paling suka dimakan pake sambel kacang buatan sendiri,tapi kalo lagi malas saos sambel pun jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong kecil
  2. 10 sdm munjungterigu
  3. 1 sdmmaizena
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtgaram halus (sesuai selera)
  7. 1 sdtkaldu sapi bubuk (adanya itu, kaldu ayam juga boleh)
  8. bumbu marinasi :
  9. 1 sdtgaram halus
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 2 siungbawang putih haluskan
  12. 1 sdmterigu
  13. sambel kacang :
  14. 30 butirkacang tanah goreng (malas nimbang)
  15. 3 buahcabai keriting
  16. 10 buahcabai rawit
  17. 1 siungbawang putih
  18. 2 buahtomat
  19. 1 sdmgula pasir
  20. secukupnyagaram
  21. 1 sdmkecap manis
  22. 2 lembardaun jeruk (jika suka)
  23. 20 mlair
  24. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. campurkan dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 menit (kalo saya semalaman di simpan kulkas)

  2. 2

    Campur semua bahan kering dalam 1 wadah toples plastik. aduk hingga semuanya tercampur rata

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam toples.kemudian tutup rapat lalu goyangkan naik turun agar semua ayam yg didalam terbalur tepung

  4. 4

    Buka toples. ambil ayam 1 demi 1 lalu remas-remas agar tepung bumbu menempel sempurna

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. goreng ayam dengan api kecil hingga kecokelatan. sebenarnya nda lama proses menggorengnya karena ayam di potong kecil,beda dengan yg dijual. tapi berhubung ini ayam jadi agak ngeri klo diangkatnya terlalu cepat. hahaha

  6. 6

    Angkat dan sajikan bersama sambel kacang. Astga apa yg terjadi dengan kameraku.. padahal aslinya nda segelap itu hasil gorengannya :D

  7. 7

    Sambel kacang : haluskan kacang, cabe- cabean, baput dan tomat. panaskan sedikit minyak masukkan bumbu halus dan daun jeruk. masak hingga mengeluarkan minyak, tmbhkn air kemudian tmbhkn gula garam dan kecap. aduk,cek rasa lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Yuchan
Dapur Yuchan @dapuryuchan
pada
Makassar
Yunhy Chan ♡ hobby masak tapi khusus makanan berat ^_^♡ pemula ♡belum ahli buat cake apalagi roti ♡persiapan jadi calon istri dan ibu yang baik hehehe.Say Thank's untuk semua yg sudah kirim foto hasil recook-nya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa