Siapkan dada ayam yang sudah dibersihkan, lumuri garam dan diamkan sesaat agar garam meresap

Setelah meresap celupkan irisan ayam kedalam telur yang sudah dikocok

Masukkan ayam yang telah dilumuri telur ke dalam tepung terigu kemudian lumuri dengan tepung roti, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, masak ayam yang telah dilapisi tepung roti hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

Untuk membuat saosnya, iris cabai rawit merah, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay kemudian ditumis hingga harum

Tuangkan air secukupnya sampai mendidih

Masukkan saos, garam, gula, tepung maizena, aduk hingga rata dan kuah menjadi kental

Terakhir tuangkan saos diatas ayam yang telah digoreng tadi.... kemudian sajikan :) :) Selamat mencoba...