Foto resep Ceker Ayam Dimsum

Ceker Ayam Dimsum

devi putri
devi putri @devitputri

Ceker Ayam Dimsum

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. secukupnyaMinyak untuk menggoreng dan menumis
  3. 8 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  4. 7 cmjahe, geprek, cincang halus
  5. 1 batangkayu manis
  6. 2 buahcengkeh
  7. 2 buahbunga lawang
  8. 1 sdmSaus tiram
  9. 1 sdmSaus sambal
  10. secukupnyaMinyak wijen
  11. 1 sdmKecap asin
  12. sedikit Gula
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, kasih perasan jeruk nipis biar gk amis

  2. 2

    Setelah bersih, goreng ceker samapai kering dan berwarna coklat, angkat tiriskan

  3. 3

    Rendam ceker di air es batu selama 30 menit atau sampai ceker 'medok' atau 'beukah'

  4. 4

    Kukus ceker selama kurang lebih15-30 menit

  5. 5

    Tumis bawang putih, jahe. Kalau sudah harum masukan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukan ceker, aduk2 sampai tercamput rata, masak di api kecil sampai bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
devi putri
devi putri @devitputri
pada

Komentar

Resep Serupa