Japanese cotton cheese cake

Lielys Sandjaya
Lielys Sandjaya @Lielyssandjaya
Tangerang

Mencoba 1x gagal ntah itu resep koq dpkir2 ngawur banget..tapi ke 2x jdinya uenak bangetttt smua pada doyan..aku pakein topping keju parut karna aku memang suka keju...hahaha..aslinya gak pake keju parut d atasnya..karena saya nyoba nyoba jadi bahan yg saya pakai sangat sedikit..selamat mencoba

Japanese cotton cheese cake

Mencoba 1x gagal ntah itu resep koq dpkir2 ngawur banget..tapi ke 2x jdinya uenak bangetttt smua pada doyan..aku pakein topping keju parut karna aku memang suka keju...hahaha..aslinya gak pake keju parut d atasnya..karena saya nyoba nyoba jadi bahan yg saya pakai sangat sedikit..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 potong
  1. Adonan A :
  2. A1 - campur dan masak diatas air mendidih
  3. 25 grbutter
  4. 125 grcheesecream
  5. 50 mlsusu full cream
  6. A2 - ayak
  7. 30 grterigu segitiga
  8. 10 grtepung maizena
  9. a3
  10. 3 btrkuning telur
  11. 1/8 sdtbaking soda
  12. 1/8 sdtbaking powder
  13. 1 sdtkulit jeruk lemon (parut)
  14. Adonan B :
  15. 3 btrputih telur
  16. 70 grgula pasir
  17. 1/8 sdtgaram
  18. 1 sdmair perasan lemon
  19. 1/8 sdtcream of tartar

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur dan masak adonan A1 diatas air mendidih jangan langsung d atas kompor

  2. 2

    Masukan A2 (yg sdh d ayak) dan A3 ke dalam adonan A1, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, pisahkan.

  3. 3

    Kocok putih telur sampai foamy, campur seluruh bahan adonan B.

  4. 4

    Ambil adonan A dan masukan adonan B sedikit demi sedikit

  5. 5

    Olesi loyang dengan mentega dan tempelkan kertas minyak dsekeliling dan bawah loyang

  6. 6

    Masukan adonan kedalam loyang dan dhentak

  7. 7

    Masukan loyang yg berisi adonan kedalam loyang yang lebih besar yang sudah berisi air panas ddalamnya. Air kira2 tingginya stengah loyang yg berisi adonan

  8. 8

    Panggang smpai matang

  9. 9

    Tambahan topping sesuka hati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lielys Sandjaya
Lielys Sandjaya @Lielyssandjaya
pada
Tangerang
Saya suka masak and baking dari jaman sekolah..cuma karena dlu dapurnya seuprit dan perebutan sama mama plus gak pnya duit buat beli bahan2nya jdilah masak yg simple aja..skrg puji tuhan Tuhan kasih dapur yg gak perlu berebut lagi..hahaha dan bisa explore banyak bahan2 baru dan tambah hepi..percaya gak percaya tiap x saya merasa bete dan mulai coba bkin menu baru..jadi berasa lebih baik..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa