Korean Deep Fried Seaweed Spring Roll (Gimmari 김말이 튀김)

Astika Galuh Vitaloka
Astika Galuh Vitaloka @cook_6230152
Pondok Gede, Bekasi

Source : Thia's Dish
Iseng2 nyoba nih, seharusnya japchae/ bahan untuk isiannya pake glass noodle gtu yaah, berhubung gak pnya dan mles nyari2, akhirnya pake bihun sisa bikin soto waktu itu hahaha 😂😂 beberapa bumbu jg aku modifikasi menyesuaikan yg ada di dapur.

Korean Deep Fried Seaweed Spring Roll (Gimmari 김말이 튀김)

Source : Thia's Dish
Iseng2 nyoba nih, seharusnya japchae/ bahan untuk isiannya pake glass noodle gtu yaah, berhubung gak pnya dan mles nyari2, akhirnya pake bihun sisa bikin soto waktu itu hahaha 😂😂 beberapa bumbu jg aku modifikasi menyesuaikan yg ada di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. Bahan Untuk Isian :
  2. 100 grbihun
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. secukupnyatimun
  6. 1/2 buahbawang bombai
  7. 2 siungbawang putih
  8. secukupnyablackpapper bubuk
  9. Bahan Gimmari :
  10. 2 bungkusrumput laut (saya pakai mamasuka)
  11. 3 sdmtepung bumbu
  12. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian : Didihkan air, untuk merebus bihun. Setelah lembut kemudian angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Cincang halus bawang putih, bawang bombai dan timun. Panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukan bawang putih, bombai dan timun, tumis hingga harum. Terakhir masukan bihun, kecap manis, kecap asin, blackpapper bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Gimmari : ambil secukupnya bahan isian, kemudian letakan di atas nori dan gulung perlahan, jgn lupa basahi ujung nori agak melekat dan tidak terbuka. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering.

  4. 4

    Untuk membuat adonan basah, campurkan 3 sdm tepung bumbu dg air secukupnya kemudian aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian masukan gimmari ke dalam adonan tepung basah. Goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat dan tisirkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astika Galuh Vitaloka
Astika Galuh Vitaloka @cook_6230152
pada
Pondok Gede, Bekasi
amateur || 🍭foodie lover🍭
Lebih banyak

Resep Serupa