Jengkol Balado Empuk
Dulu paling anti sama jengkol. Katanya bau. Tapi ada yg bilang enak rasanya kyk daging. Penasaran deh aku jdnya icip2 masakan nenek. Waktu itu nenek bikin bacem jengkol pake tempe. Pas dirasa2 enak juga. Nggak bau lg. Hmmmm yaudah deh ada kepikiran bikin balado jengkol. Karena aku suka masakan pedes.
Jengkol Balado Empuk
Dulu paling anti sama jengkol. Katanya bau. Tapi ada yg bilang enak rasanya kyk daging. Penasaran deh aku jdnya icip2 masakan nenek. Waktu itu nenek bikin bacem jengkol pake tempe. Pas dirasa2 enak juga. Nggak bau lg. Hmmmm yaudah deh ada kepikiran bikin balado jengkol. Karena aku suka masakan pedes.
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol semalam. Agar kulit jengkol lepas dgn sendirinya dan utk mengurangi bau. Lalu belah dua bagian jengkol dan cuci bersih.
- 2
Rebus jengkol di 1000ml air mendidih. Hingga air asat (tinggal sedikit).
- 3
Haluskan bumbu di atas lalu tumis.
- 4
Masukan jengkol yg sudah empuk ke dlm tumisan bumbu. Aduk. Tambahkan air 1 gelas. Tutup.
- 5
Jika air sudah asat, koreksi rasa. Lalu siap disajikan bersama nasi hangat2.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol Balado Empuk Jengkol Balado Empuk
Ini pertama kalinya aku masak jengkol, karena aku ga suKa jengkol jd aku belum pernah masak jengkol, tapi ini bener² aku bikin pertama kali dan aku makan juga rasanya enak ga berasa makan jengkol dan ga bau juga. Selamat mencoba ya moms
-
Jengkol Balado Empuk Jengkol Balado Empuk
Perdana masak jengkol sendiri ... biasanya klo gak dikasih ya beli .. bkn gak mau masak sendiri .. cm berhubung paksu gak suka sm yg namanya jengkol jd sll ada aja kendalanya, ktnya mabok sama baunya 😂😂 .. nah skrg mumpung paksu lg gak dirmh jd bs bebas masak jengkiii 😁Note : saya menambahkan 1 sdt bubuk kopi hitam saat merebus untuk mengurangi baunya 😁
-
Jengkol Balado Empuk Jengkol Balado Empuk
Pertamakalinya masak jengkol alhamdulillah bisa empuk dan langsung ludess...ini masak dalam porsi kecil, kalau porsi banyak disarankan memakai panci presto biar ngirit gas
-
-
Jengkol balado empuk Jengkol balado empuk
Haii ..Para pencinta jengkol mana suaranya?Kali ini aku masak jengkol balado simpel yang rasanya gak kalah enakYuk disimak :)#pejuanggoldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron
-
-
Jengkol balado empuk Jengkol balado empuk
Nyobain masak jengkol dan ternyata enyaaak 😙 Alhamdulillah
-
-
-
Jengkol balado empuk Jengkol balado empuk
Ini favorit saya dan suami makan ini berdua selalu lahap sampai lupa diet wkwkwk
-
-
Jengkol Balado Empuk Mudah Jengkol Balado Empuk Mudah
Semenjak didepok jadi jarang makan jengkol karena suka kehabisan diwarung, suami kebetulan libur udah deh kita nyari warung yg jual jengkol, karena lagi pengeeen bangeet akhirnya nemu juga langsung eksekusi, kalo makan sama jengkol bikin nambah nasi terusss😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar