Mie Aceh pedas

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Dl dah pernah bikin mie aceh, pake mie segar home made, tp hslnya malh kelembekan,, ud enk sih,, akhirnya kmrn beli mie urai dipikir2 ky nya cocok dh jd pengganti mie basah...😁 bumbunya seenak jidat aja, semua masuk😂,, tp gk ada seafoodnyaaa...

Mie Aceh pedas

Dl dah pernah bikin mie aceh, pake mie segar home made, tp hslnya malh kelembekan,, ud enk sih,, akhirnya kmrn beli mie urai dipikir2 ky nya cocok dh jd pengganti mie basah...😁 bumbunya seenak jidat aja, semua masuk😂,, tp gk ada seafoodnyaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie brg d*r* urai merah
  2. 1 butirtelur
  3. secukupnyapokcoy
  4. secukupnyakolbis
  5. sesuai seleratauge (aku skip, krn zonk dan jg gk suka)
  6. 1 siungbawang merah (iris halus)
  7. 1 siungbawang putih (iris halus)
  8. 1/2 siungbombay (iris tipis)
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 buahtomat, potong memanjang buang isinya
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdtkecap ikan
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 sdtsaus tiram
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. 1 sdmsaus pedas
  18. 1 sdmgaram, ±
  19. 1 sdtair jeruk nipis
  20. bumbu halus :
  21. 1 butirkapulaga
  22. sepucukpala
  23. 1/2 sdtlada bubuk
  24. 2 cmkunyit
  25. 2 siungbawang merah
  26. 2 siungbawang putih
  27. 1 butirkemiri
  28. 1 sdtebi
  29. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang2 an yang sudah diiris dan daun salam sampe agak layu, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan garam, air keruk, minyak ikan, kecap asin, kecap manis dan saus.

  3. 3

    Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk.

  4. 4

    Masukkan mie nya, lalu aduk aduk, beri 100 ml air. Aduk kembali sampai bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa.

  5. 5

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa