Mix putih telur dengan gula halus hingga mengembang sempurna dan berjejak, kemudian masukkan telur, mentega, dan gula pasir secara bertahap. Mix dengan kecepatan tinggi hingga seluruh adonan tercampur rata.

Masukkan ubi ungu, mix kembali hingga hancur dan tercampur dengan adonan, cukup hancur saja jangan sampai menjadi sangat lembut.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder sedikit demi sedikit sambil aduk balik dengan spatula. Aduk balik semua bahan hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, olesi dengan mentega yg telah dicairkan. Tuang adonan ke loyang, taburi dengan kismis diatasnya.

Panggang dengan oven kurang lebih 20 menit. Sajikan hangat dengan teh tawar.