Sup daging sawi asin

Name: Sup daging sawi asin
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram sawi asin; 100 gram daging tetelan; 4 siung bawang putih dikeprek/cincang kasar; 1 sdt merica bubuk; 1 buah kaldu blok; secukupnya Garam; Sepucuk sdt gula pasir; 1000 ml air

Sarie Shera @cook_6725672

Sup daging sawi asin

Sarie Shera @cook_6725672

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsi

200 gramsawi asin
100 gramdaging tetelan
4 siungbawang putih dikeprek/cincang kasar
1 sdtmerica bubuk
1 buahkaldu blok
secukupnyaGaram
Sepucuk sdtgula pasir
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sawi asin. Bilas berkali kali agar rasa asamnya berkurang. Potong sekitar 2 cm. Sisihkan.
2

Didihkan air. Rebus daging tetelan selama 5 menit. Buang air rebusan pertama. Daging dipotong kecil kecil. Rebus daging dengan air 1000ml hingga empuk.
3

Siapkan wajan. Tumis bawang keprek hingga harum, masukkan mrica bubuk.
4

Masukkan tumisan bawang dan mrica tadi dlm rebusan daging. Taburkan garam dan gula secukupnya. Juga kaldu blok. Terakhir masukkan sawi asin. Tunggu hingga mendidih dan meresap. Diicip deh... asem asem...Segeeerŕr !!!
5

Selamat mencoba