Bakso aci kenyal

Name: Bakso aci kenyal
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung kanji; 2 bh royco sapi; 1 bh bawang bombay; secukupnya daun bawang; 1 btng seledri; 1 bh tomat; 2 bh bawang putih; biji merica secukupnya; air kurleb 1 lt utk kuah; secukupnya garam; bawang goreng; cabe rawit

Mamah Reyhan @cook_6423899

Lebakhuni Sumedang

Keluargaku suka bgt yg namanya bakso aci, mau cuaca panas atau pun dingin pas banget, apalagi rasany yang hot marihot langsung ludes deh gak pake lama..

Lebih banyak

Bakso aci kenyal

Mamah Reyhan @cook_6423899

Lebakhuni Sumedang

Keluargaku suka bgt yg namanya bakso aci, mau cuaca panas atau pun dingin pas banget, apalagi rasany yang hot marihot langsung ludes deh gak pake lama..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

500 grtepung kanji
2 bhroyco sapi
1 bhbawang bombay
secukupnyadaun bawang
1 btngseledri
1 bhtomat
2 bhbawang putih
bijimerica secukupnya
air kurleb 1 lt utk kuah
secukupnyagaram
bawang goreng
cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air kurleb 1 gelas sampai mendidih
2

Campur tepung kanji dan 1sdt garam aduk, masukn air yang sdh di rebus tadi aduk rata sampai kalis. Bulat2 adonan seperti bakso.
3

Rebus air hingga mendidih masukan bakso aci masak hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
4

Haluskan bwng putih, merica. Iris bawang bombay. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan bawang bombay masak hingga harum kemudian masukan bumbu yg tlh dihaluskan masak hingga matang, sisihkan
5

Rebus air kurleb 1 lt hingga mendidih. Masukan bumbu yg tlh dimasak, tomat, garam, royco, cabe rawit. Kemudian masukan bakso aci& dan bawang, masak hingga matang. Angkat
6

Tuang kedalam mangkuk taburi dengan seledri & bawang goreng. Udah deh, slmt mncba yaa.. cabe rawitnya sengaja ga dihaluskn biar yg ga sk pedes jg bs mkn. Ok..