Bikin Acar Pepaya fav keluarga disantap dengan ikan bakar hmm segerr yuk dicoba...!!!

Bikin yg seger2 dari pepaya muda#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa

Resep ini sering dibuat dikampung kami, pada saat sehari sebelum acara atau hari H nya , yang doyan makan begini pastinya tambah atau sekalian bawa pulang, karena kalau dibuatnya pasti yang banyak-banyak.... Minta bungkus juga bisa lho....🤣🤣🤣

Acar pepaya ini menu spesial tiap bulan suci ramadhan, suami paling suka acar ini karena enak sahurnya di temani acar pepaya. Sudah jadi kesukaan kami sekeluarga.

Pepaya di kebun udah mulai berbuah..Qadarullah yg sudah mulai matang hilang entah kemana..jadi daripada hilang lagi..yg muda ku panen aja buat jadi acar..

Hidup di pedasaan yang kanan kirinya perkebonan, persawahan dan sungai membuat saya bersyukur. Kenapa? Salah satu alasannya adalah bahan pangan yang mudah didapatkan asal kita mau blusukan ke kebon ditemani nyamuk-nyamuk nakal 😅. Diantaranya ada lompong, daun so (daun melinjo), lamtoro, pakis, krokot, sentrong dan banyak lagi. Dan yang banyak tumbuh di kebun mertua saya salah satunya ada pohon pepaya. Tak jarang saya mengolahnya untuk dijadikan menu makanan sehari-hari. Seringnya hanya ditumis ataupun dimasak santan. Tapi kemarin tidak sengaja ketemu resep pepaya muda yang dijadikan acar. Penasaran sekali bagaimana ya rasanya jadi saya mencoba membuatnya. Acar ini biasanya disajikan sebagai pendamping ikan goreng ataupun ikan bakar.SC : @dapurku_shofy8309#ObralCoboy_SayurNusantara#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa

Pusing ya besok mau masak apa 😁Masak acar aja yuk hehe...Resep selengkapnya ada di sini ya 👉 YT : ER's Kitchen#resepacar#menuharian

Karena disuruh ibu bikin nasi goreng untuk sarapan makanya aku buat acar. Itu garis besarnya, mau cerita lengkapnya? Check this one out. ;-)Karena masih pagi dan bahan makanan di kulkas dan di dapur udah menipis, makanya seadanya aja dan bikin improvisasi di dapur. Comot tempe dan telur buat nasi goreng, jujur aku paling gak bisa bikin nasi goreng, dan sering dikritik ama orang-orang di rumah soal kurang ini-itu. Itu mah udah biasa, yang luar biasa adalah aku kepikiran dan kepengen makan acar. Wii... cocok kan tuh nasi goreng ama acar, seger dan bisa ngurangin rasa oily dari nasi goreng.Sayangnya di kulkas dan dapur aku g nemuin timun atau wortel. Jadi kepikiran tentang pepaya jengkal di kulkas, soalnya pelayannya sebenernya manis, sayang masih keras. Udah dua hari di dalem kulkas, kenapa enggak? Ya kan? Ting.... ;-)Kata ibuku, jangan aneh-aneh, masa pepaya jadiin acar. Kalo aku mah diem aja dan bilang "ntar cicipin deh Bu, pasti suka." Kenapa aku berani improvisasi dan eksperimen pepaya ini? Karena kepikiran rujak dan asinan buah, keduanya ada rasa asam yang enak di mulut ketika bersatu ama pepaya, belum lagi salad buah, hehe. So potong sana sini dan voila... jadi deh...

Teringat sewaktu kecil dulu, mama sering membuat acar jahe muda yang rasanya cukup pedas di tenggorokan kala itu, namun tetap segar bahkan dapat menghangatkan badan dan sebagai penawar masuk angin. Acar jahe ini sangat nikmat bila dimakan bersama nasi hangat dan ikan atau ayam yang dibakar

Acar jahe ini mungkin di indo jarang lihat. Klo di sini mungkin tdk asing lagi. 😀 resep dr mba Angela Ela saya buat 1/2 Resep.