Sop sayap ayam yam2 (#pr2_sop)

Malvin (YamminyAlifBaTaTsa)
Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) @Malvin_AlifBaTaTsa
Al khor, Qatar

yabbieku itu paling suka masakan yg berkuah2 apalagi yg berbau sop iga, sayangnya iga nya belom ada stok di kulkas, adanya ya sayap ayam ini, jadi diperdayakan saja sayap ayamnya dan kuahnya pakai resep mba susi agung, perpaduan sop sederhana dan sop iga jdinya sop ini 👍pokonya bocils suka, yabbienya juga suka, alhmdulillah

Sop sayap ayam yam2 (#pr2_sop)

15 orang berencana membuat resep ini

yabbieku itu paling suka masakan yg berkuah2 apalagi yg berbau sop iga, sayangnya iga nya belom ada stok di kulkas, adanya ya sayap ayam ini, jadi diperdayakan saja sayap ayamnya dan kuahnya pakai resep mba susi agung, perpaduan sop sederhana dan sop iga jdinya sop ini 👍pokonya bocils suka, yabbienya juga suka, alhmdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi (potong2,cuci bersih) (aku pake 1 kg sayap ayam)
  2. 2 buahwortel (potong sesuai selera)
  3. 2 buahkentang (kupas,potong dadu)
  4. 2 batangdaun bawang (iris kasar)
  5. 2 batangseledri (iris kasar)
  6. 2 buahtomat merah (belah 4)
  7. 1/2 buahbawang bombay (rajang kasar)
  8. 2 buahcengkeh
  9. 1 cmkayu manis
  10. Secukupnyakaldu sapi bubuk (optional) (aku 1 sdt kaldu)
  11. 2-3 ltrair
  12. Secukupnyagaram & gula (1 1/2 sdm garam, 1 sdt)
  13. Bumbu halus:
  14. 6 siungbawang putih
  15. 1/2 buahpala
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Pelengkap:
  18. Secukupnyasambal rawit,
  19. 1 buahjeruk nipis,
  20. sesuai selerabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dlm panci,masukkan sayap ayam, masak sampai empuk, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dg mentega sampai wangi,masukkan bawang bombay,kayu manis & cengkeh,aduk rata sampai bawang bombay layu,tuang bumbu kedalam air rebusan sayap ayam,masak krg lbh 10 menit atau sampai mendidih,matikan api. Saring agar kuah bersih dr rempah2 (bs di skip bila suka kuah dg bnyk rempah)

  3. 3

    Rebus kembali kuah yg sdh disaring,masukkan ayam & kentang,bila kentang mulai lunak masukkan wortel,bumbui garam,kaldu sapi bubuk (bila suka) & gula,tes rasa.Menjelang diangkat masukkan bawang daun & tomat.

  4. 4

    Penyajian: Tuang sop sayap ayam dalam mangkuk saji,taburi seledri & bawang goreng,sajikan dg pelengkap sambal rawit,jeruk nipis & kecap bila suka.(aku skip bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipisnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malvin (YamminyAlifBaTaTsa)
Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) @Malvin_AlifBaTaTsa
pada
Al khor, Qatar
Seorang ibu (yammi) dgn 4 anak (Alifah,Bazli,Tabin,Tsaqif = AlifBaTaTsa) menjadi berkah tersendiri, msh baru dan banyak belajar didunia perdapuran dan sedang berusaha mengumpulkan dan praktek resep2 makanan dan cemilan yg sudah diuji coba dan enak rasanya buat bocil2 dan suami tersayang yg simple dan ga ribet krn punya anak msh balita itu maa syaa Allah 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa