Masala Chai (Indian Tea)

Mona Margaretha
Mona Margaretha @cookingwithmona
Jakarta

Ini teh yang cocok sekali diminum pada cuaca dingin/ musim hujan. Hampir mirip dengan bandrek susu tapi ini menggunakan bahan teh hitam. Seorang teman India memperkenalkan minuman ini pada saya. Untuk yang sulit mendapatkan rempahnya, tersedia di supermarket dalam bentuk bubuk siap pakai, tapi saya lebih suka menggunakan bahan segar.

Masala Chai (Indian Tea)

23 orang berencana membuat resep ini

Ini teh yang cocok sekali diminum pada cuaca dingin/ musim hujan. Hampir mirip dengan bandrek susu tapi ini menggunakan bahan teh hitam. Seorang teman India memperkenalkan minuman ini pada saya. Untuk yang sulit mendapatkan rempahnya, tersedia di supermarket dalam bentuk bubuk siap pakai, tapi saya lebih suka menggunakan bahan segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 gelas
  1. 1 gelasair
  2. 1 gelassusu cair (saya lebih suka yang pasteurised)
  3. 2 sdmdaun teh hitam yang kasar
  4. 1 ruasjahe segar
  5. 5 butirkapulaga ambil bijinya
  6. 1 batangkayumanis
  7. 4 butircengkeh
  8. 1 sdmdaun stevia kering/gula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan air

  2. 2

    Kupas jahe, pukul dan masukkan kedalam air bersama kapulaga cengkeh dan kayu manis

  3. 3

    Masukkan daun teh dan daun stevia/ gula

  4. 4

    Tuang susu dan masak sampai mendidih dengan api kecil selama 10 menit

  5. 5

    Saring dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mona Margaretha
Mona Margaretha @cookingwithmona
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa