Pisang Ijo Dadar

Suami saya yg asli Bugis doyan banget klo dibuatin pisang ijo. Jadinya kalo bikin sekalian banyak trus disimpan di kulkas biar awet. Sukanya buka2 cookpad jelajah resep dan selalu dimodif..hehehe... Kali ini didokumentasikan aja deh biar mudah bikinnya
Pisang Ijo Dadar
Suami saya yg asli Bugis doyan banget klo dibuatin pisang ijo. Jadinya kalo bikin sekalian banyak trus disimpan di kulkas biar awet. Sukanya buka2 cookpad jelajah resep dan selalu dimodif..hehehe... Kali ini didokumentasikan aja deh biar mudah bikinnya
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang raja dg kulitnya sekitar 10 menit spy tetap terasa pisangnya. Dimasukkan setelah air mulai mendidih dan uap banyak
- 2
Campur tepung2, vanilli, kemudian masukkan air santan + essence pandan, aduk hingga semua tepung larut
- 3
Masukkan margarin cair dan aduk kembali hingga adonan licin
- 4
Dadar di atas teflon, saya pakai yg diameter 18 cm. Oleskan sedikit mentega lalu tuang sekitar 1 1/2 sd sayur. Balik dadaran jika sdh tanak agar tidak sobek
- 5
Kalau saya, saya letakkan di atas daun pisang, lalu gulung pisang yg sdh dikupas di atas dadaran, rekatkan ujung2nya. Siap diiris2 untuk disajikan
- 6
Kalau saya, spy awet disimpan, saya kukus lagi dg dibungkus daun pisang, atau plastik tahan panas ya bun.. Berikutnya tinggal simpan di kulkas masih bungkus daun. Klo mau disajikan tinggal langsung dipotongin, atau dikukus dulu, atau titip cemplungin di magic com 5 menit ud empuk lagi
- 7
Untuk buburnya, campur semua bahan jadi 1, tambahkan daun pandan, aduk di atas kompor dg api kecil hingga meletup2 dan mengental. Airnya disesuaikan jika kurang ditambah, jika kebanyakan, tepungnya ditambah :)
- 8
Penyajian : potong2 pisang ijo, tambahkan bubur sumsum, kemudian tuangkan sirup pisang susu (saya pakai sirup tjampolay spy aroma san rasanya tambah maknyiuss) atau coco pandan, tambahkan skm diatasnya dan tambahkan es batu jika suka dingin
- 9
Hari ini nyoba ditambah variasinya.. KEJU..😍😍 Trus sumsumnya dikasih gula juga biar manis.. ternyata tambah wow..😙😙
Resep Serupa
-
Pisang Ijo Dadar Pisang Ijo Dadar
Jadi, kemarin ngobrolin makanan Sm suami, aku bilang mw bikin pisang coklat, trs suami bilang, hmmm,,, enak itu, mas jg suka kalo pisangnya ijo 😂😂 trs aku blg, kok gk bilang Dr kemarin aku buatkan mas. Request donk. Suami blg gk mw request, lbh enak tiba2 di buatkan. duuuh...Istri kok lupa Sm kesukaan suami, heheh. suamiku yah gitu, selalu suka yg tiba2 ada, wkwkwkwk. Bu ibuk gmna? Pgn suami request jg kah? Heheh. Btw, sdh siapin takjil bwt buka? Klo msh bingung, samaan yuk bikin ini. ini jg bisa jadi menu bakulan dari rumah. Semoga puasa kita selalu lancar... aamiin#SiapRamadan #JemputRejeki Dapur Arieni | IG: mrs_arieni -
Es Pisang Ijo Dadar Es Pisang Ijo Dadar
Bismillaah..Aku suka banget es pisang ijo. Kadang kalo lagi males beli diluar bikin-bikin sendiri dirumah walopun ribed wkwk 😁.Pas searching2 eh ketemu resep pisang ijo dadar pake teflon. Enak, No ribed ribed lagi. ❤Aku coba-coba dan dr beberapa resep aku modif dan disesuaikan sendiri, jadilah pisang ijo yang mantuullll...alhamdulillaah😍😍Bisa buat takjil puasa nanti bund :) Ummu Ghaziyah -
Pisang Ijo (Kulit Dadar) Pisang Ijo (Kulit Dadar)
Kangen makan pisang ijo. Jarang nemu pisjo di Jakarta. Klo pun ada di grab, mahalnya kebangetan😑, klo bukan pisjonya mahal, ongkirnya yg mahal 🤦♀Mumpung ada pisang, coba bikin sendiri deh. Terharu bgt ini berhasil. Bikinnya ternyata ga susah kok. Cuma kurang sirup dhtnya aja nih, adanya cuma cocopandan. Hiks.Resepnya liat diyutub. Kulitnya pake resepnya mas Puguh Kristanto. Klo bubur sumsumnya pake resepnya CR Cook. Bubur sumsumnya ngga pake gula sama sekali. Lain kali mungkin bubur sumsumnya bakalan kutambahin gula.#Cabeku#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#mingguke10 Nur Ekayanti -
Pisang Ijo (Dadar Pisang) Pisang Ijo (Dadar Pisang)
Abis beli pisang raja. Kalau di luar Ramadhan banting harga, biasanya 1 sisir 10-15ribu, ini dapatnya 3 sisir 10ribu doang.Kebetulan suami lagi puasa sunnah #dzulhijjah, kepikiranlah mau membuat menu ini untuk buka puasanya.Saya lebih senang pisang ijo versi bugis (dadar) dibandingkan versi Makassar yang pisang dibungkus dengan adonan tepung kemudian dikukus.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Makassar#CookpadCommunity_Wajo#masakanrumahan#makananbugis#makananmakassar Ria Hendarti || Ummu Abdirrahman -
Es Pisang Ijo Dadar Es Pisang Ijo Dadar
Mumpung lagi Ramadhan.. dessert khas Makassar ini cocok banget jadi menu buka puasa. Setahun lalu pas masih kuliah di Belanda juga pernah bikin pisang ijo ini untuk sajian acara kampus, dan ga nyangka, banyak bule yang suka rasanya, hehehe.. Sebenernya resep ini cuma dimodifikasi sedikit dari resep pisang ijo dadar di blog Mbak Hesti. Dimodifikasi karena pas praktek kemaren ternyata adonan kulitnya ga cukup buat 1 sisir pisang raja (16 buah). Harap diperhatikan, biasanya di resep lain, ga ada bahan air, tapi karena saya memakai santan instan yang teksturnya sangat creamy, jadi air saya gunakan untuk mengimbangi kekentalan. Kalau memakai santan segar (yang agak encer), takaran santan harus ditambah dan air dihilangkan/dikurangi. Ikka Dhani -
-
-
Es Pisang Ijo Kulit Dadar Es Pisang Ijo Kulit Dadar
Ini es pisang ijo khas makassar tapi kulitnya yg didadar seperti risol. Alhamdulillah suami & anak2 suka.Gak pake lama 10 biji pisang ijo ludes dalam sekejap. Cocok banget buat sajian berbuka puasa di bulan Ramadhan yg tinggal menghitung hari ini. 😍😍😍 Femilia Damayanti -
Pisang Ijo (versi dadar) Pisang Ijo (versi dadar)
Keluarin draft bulan puasa kmren😂Baru mood ngetik wkkw#Cookpaders#yangmanis#CookpadCommunity_Kaltim Agustin Nur Hasanah -
Pisang Ijo versi Kulit Dadar Pisang Ijo versi Kulit Dadar
Kali ini buat pisang ijo versi kulit dadar.Karena tidak mau rempong ngukus ngukus dan emang dasarnya lebih suka tekstur kulit pisang ijo dari kulit dadar seperti ini Mini -
PISANG IJO versi dadar PISANG IJO versi dadar
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ.Di bulan Ramadhan penjual takjil akan muncul dimana-mana, dan menjual berbagai jenis makanan untuk berbuka puasa, termasuk pisang ijo yang menjadi favorit keluarga. Tetapi yang namanya selera, tidak selalu sama. Biasa beli, tapi rasa vlanya kurang gurih, atau biasa juga pisangnya masih sepat (belum matang).Pisang ijo versi dadar ini adalah cara yang simpel. Prosesnya sama jika membuat dadar gulung, yang membedakan hanya isiannya berupa pisang yang telah dikukus.PISANG IJO merupakan desert khas Makassar. Yang menjadi ciri khasnya adalah sirup yang digunakan merupakan sirup pisang Ambon khas buatan Makassar yang biasa disebut DHT. Kemudian pisang yang digunakan adalah pisang raja matang, yang memberikan rasa tersendiri pada pisang ijo. Rasa akan beda jika menggunakan jenis pisang lainnya. Jadi jangan diskip yah.....☺️Pisang raja adalah varietas pisang lokal yang memiliki rasa yang khas dan nilai jual tinggi.(orami.co.id)Dengan mengonsumsi pisang raja, maka kita bisa mendapatkan berbagai nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti:ProteinKarbohidratLemakKalsiumFosforZat besiVitamin A, B1 dan CTips memasak sagu mutiara/pacar cina https://cookpad.wasmer.app/id/t/34513#PejuangGoldenBatikApron#GBIT lienda -
Pisang ijo kulit dadar Pisang ijo kulit dadar
pengen upload2 resep takjil persiapan ramadhan. lagi lagi tentang pisang 🍌🍌🍌🍌 Finy Alvionicha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar