Jengkol sambal lado

Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
DKI Jakarta

CEritanya masakin adek waktu pulang kampung pengen dimasakin jengkol. Langsung aja dimasak dan disantap rame2 😊😊

Jengkol sambal lado

4 orang berencana membuat resep ini

CEritanya masakin adek waktu pulang kampung pengen dimasakin jengkol. Langsung aja dimasak dan disantap rame2 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 1 lembarteh celup
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 1/2 onscabe merah kriting
  7. 20 bijirawit merah
  8. 2 buahtomat merah
  9. Tambahan
  10. 1 ruasLaos geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk purut
  13. secukupnyaGula,garam,penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak jengkol: bersihkan jengkol lalu rebus di air mendidih lalu.masukkan teh celup sampai warna agak coklat Rebus sampai 15 menit Lalu kupas jika sudah diangkat Dan potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum

  3. 3

    Goreng sebentar jengkolnya sampai agak empuk Lalu masukkan dalam tumisan bumbu dan masukkan sedikit air

  4. 4

    Masukkan bumbu seperti gula,garam,penyedam dan laos geprek. Lalu masukkan daun salam dan jeruk Masak sampai air menyusut Koreksi rasa Cicipi dan angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis_ Jingga
Anis_ Jingga @anisndeso
pada
DKI Jakarta
Ibu rumah tangga yang hobi masak dan mencoba masakan baru. Lewat masakan ingin selalu belajar menyenangkan suami dan keluarga. Memasak adalah dunia yang menyenangkan dan asyiik. Happy cooking dan jangan takut mencoba resep2 lain😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa