Bakmi Goreng Jowo

Aidha Pratiwi
Aidha Pratiwi @aidhapratiwi
Yogyakarta

Stok sayur habis-habisan. Jadi bikin seadanya tp ttp yummy..

Bakmi Goreng Jowo

17 orang berencana membuat resep ini

Stok sayur habis-habisan. Jadi bikin seadanya tp ttp yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 bungkusMie kuning telor
  2. 5 bhBakso sapi
  3. 2 butirTelor ayam
  4. 1/4 bhKubis
  5. 1 ikatCaisim / Sawi hijau
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. secukupnyaSledri
  8. 2 bhCabai merah besar
  9. 2 bhCabai hijau besar
  10. 1 sdmKecap asin
  11. 1 sdmKecap manis
  12. secukupnyaSaos sambal
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada putih bubuk
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. Bumbu halus:
  18. 7 bhBawang merah
  19. 5 bhBawang putih kating
  20. SecukupnyaCabe rawit merah
  21. 2 butirKemiri
  22. Pelengkap:
  23. secukupnyaBawang goreng
  24. 1 bhTomat
  25. secukupnyaSaos sambal
  26. secukupnyaSambal cengis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan air dan beri sedikit garam. Siram mie mentah dengan air bersih kemudian masukan kedalam air yg sudah mendidih. Rebus sampai mie layu sekitar 3-5 menit. Jangan terlalu lama nanti mie terlalu lembek.

  3. 3

    Tiriskan mie sampai benar kering. Beri sedikit minyak goreng supaya mie tidak saling menempel. Sisihkan

  4. 4

    Potong semua bahan bakso, cabai, sayur, tomat. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit. Kocok lepas telor.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Buat orak arik telor sampai matang dan sisihkan dipinggiran wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Campur cabai potong, telor dan bakso dengan bumbu. Tambahkan semua potongan sayur, kecap asin tumis sampai layu.

  6. 6

    Masukkan mie, tumis sebentar. Tambahkan garam, gula, lada dan ratakan. Cek rasa, tambah kecap manis dan saos sambal. Aduk sampai rata.

  7. 7

    Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan potongan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aidha Pratiwi
Aidha Pratiwi @aidhapratiwi
pada
Yogyakarta
Masih mencoba untuk memulai mencintai dunia cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa