Perkedel daging

Bunda
Bunda @cook_2538352

Saya penyuka perkedel tp kalau beli di luar terlalu berminyak, jadi saya bikin sendiri dan ternyata suami saya suka bgt dan masuk daftar makanan favoritnya suami... hehehe

Perkedel daging

4 orang berencana membuat resep ini

Saya penyuka perkedel tp kalau beli di luar terlalu berminyak, jadi saya bikin sendiri dan ternyata suami saya suka bgt dan masuk daftar makanan favoritnya suami... hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang (saya sukanya di kukus)
  2. 200 gramdaging giling
  3. 5 siungbawang merang
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 1/2 sdk tehlada putih butiran
  6. 1/4 sdk tehpala bubuk
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 batangseledri
  9. 2telur (kocok pisah)
  10. 1 sdk tehgarang
  11. 1/2 sdk tehsasa
  12. 1 sdk tehroyco sapi
  13. 1 blockkaldu sapi (saya paki merk maggie)
  14. 1/2 sdk tehgula
  15. 1 sdk mknminyak utk menumis
  16. Minyak secukupnya (utk menggoreng perkedelnya sampai tenggelam)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit kentang dan kukus sampai empuk, sambil menunggu kentang empuk haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, lada butiran, pala bubuk dan beri sedikit garam untuk membantu menghaluskan bumbu), lalu iris daun bawang dan seledri

  2. 2

    Setelah kentang empuk masukan kedalam tempat dan dihaluskan pakai garpu atau saya biasanya pakai ulekan sambal setelah itu masukkan daging giling lalu aduk sampai rata

  3. 3

    Panaskan minyak 1 sdk makan utk menumis, setelah panas tumis bumbu yg sdh dihaluskan serta daun bawang dan seledri sampai harum

  4. 4

    Setelah itu masukan bumbu tumis kedalam kentang dan daging yg telah di aduk rata, aduk rata kembali dengan bumbu tumis dan masukan garam, sasa, gula dan maggie sampai semuanya menyatu

  5. 5

    Lalu cetak sesuai keinginan mau bulat atau pipih setelah di cetak celupkan kedalam kocokan telur dan siap di goreng

  6. 6

    Panaskan minyak untuk menggoreng perkedel sampai tenggelam dan biarkan perkedel sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan sajikan

  7. 7

    Selamat mencoba...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda
Bunda @cook_2538352
pada

Komentar

Resep Serupa