Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 kgKerang Dara
  2. 2 ruasLengkuas (geprek)
  3. 1 ruasjahe (geprek)
  4. 1 ruaskunyit (iris menyerong)
  5. 3 batangSerai (geprek)
  6. 4 siungbawang putih (geprek, lalu cincang halus)
  7. 5 siungBawang Merah (iris)
  8. 2 LembarDaun Salam
  9. 1 ikatkemangi
  10. 1,5 literair
  11. minyak untuk menumis
  12. 2 sdtgaram
  13. 1/2 sdmgula
  14. roico rasa ayam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Sikat bersih kerang dara hingga cangkangnya putih bersih

  2. 2

    Siapkan bumbu. Tumis semua bumbu hingga harum dan warna kunyit keluar.

  3. 3

    Masukkan kerang. Tumis kerang hingga beberapa menit. Jangan lupa diaduk2 hingga bumbu merata.

  4. 4

    Masukkan air. Aduk kerang dan tunggu hingga air mendidih.

  5. 5

    Setelah kuah mendidih, masukkan 2 sendok teh garam kasar dan 1/2 sendok mkan gula. Tambahksn penyedap bila perlu.

  6. 6

    Tunggu kurang lebih 2 menit hingga bumbu benar - benar meresap. Lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Migumi
Dapur Migumi @dapurmigumi
pada
Tangerang
Apapun masakannya, hati adalah kuncinya.Hati yg bahagia akan menghasilkan masakan yg luar biasa.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa