Rebus sebentar tahu cina, kemudian di haluskan.

Masukkan bawang putih, irisan daun bawang, garam dan lada secukupnya. Tambahkan terigu aduk rata.

Ambil adonan sedikit, pipihkan isi dgn telur puyuh tutup dgn adonan kembali, bentuk dibulatkan.

Kemudian adonan tahu tadi di selimuti mie kering (yang sudah di hancurkan) sampai rata.

Goreng dgn api kecil sampai matang kecoklatan. Sajikan & santap dgn saos sambal/mayones pedas.