Ikan Dabu - Dabu Simple

Vita Yupi
Vita Yupi @vitayupi
Cibinong Bogor

Mager... jadi bikin ini aja 😘

Ikan Dabu - Dabu Simple

5 orang berencana membuat resep ini

Mager... jadi bikin ini aja 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung (atau ikan apa saja)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 10 buahcabai rawit hijau
  4. 5 buahcabai merah
  5. 1 buahtomat
  6. 1 ikat kecilkemangi
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyapenyedap
  10. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. secukupnyaair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, bumbui dengan beri sedikit garam.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Sisihkan. (Gunakan minyak baru, karena sebagian minyak akan dipakai untuk kuah ikan)

  3. 3

    Cabai, bawang, dan tomat di iris2 dadu. Siangi daun kemangi dari batangnya.

  4. 4

    Ambil sedikit minyak bekas menggoreng ikan tadi, panaskan kembali di wajan.

  5. 5

    Masukkan cabai, bawang, dan tomat tadi tumis hingga agak layu.

  6. 6

    Tambahkan air panas, garam, gula, dan penyedap sesuai selera (cicipi), jika sudah pas rasanya, matikan api.

  7. 7

    Tata ikan diatas piring saji, tambahkan daun kemangi diatas ikan, tuangkan kuah minyak panas tadi keatas ikan yang sudah ditata. Siap dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Yupi
Vita Yupi @vitayupi
pada
Cibinong Bogor

Komentar

Resep Serupa