Bolu Kukus Keju

danti
danti @cook_4593164

Tadinya mau bikin resep bolkus mangganya Mbak Aries Ratih Puspitamanti, cuma mangganya nggak ada, tapi tetap nekad bikin, hasilnya alhamdulillah, enak juga, makasih untuk resepnya Mbak Aries 😀.

Bolu Kukus Keju

9 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau bikin resep bolkus mangganya Mbak Aries Ratih Puspitamanti, cuma mangganya nggak ada, tapi tetap nekad bikin, hasilnya alhamdulillah, enak juga, makasih untuk resepnya Mbak Aries 😀.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kurleb 100-125 gr tepung beras
  2. Secukupnyagula pasir
  3. Kurleb 100 ml susu cair (aku pake susu bubuk dicairkan)
  4. 2 bkssusu bubuk (yang 1 bks dicairkan)
  5. 1 sachetSKM putih
  6. Secukupnyabaking powder
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata.

  2. 2

    Lalu tambahkan susu cair, air dan minyak goreng, aduk hingga tidak bergerindil dan sedikit berbalon, lebih baik didiamkan sebentar, supaya mengembangnya agak banyak.

  3. 3

    Mulai panaskan kukusan, lalu sambil menunggu uapnya banyak, masukkan adonan kurleb 1/2 atau 3/4 cetakan (kemaren aku isi penuh, tapi jadinya nggak muat, bagian atas kuenya sampai keluar dari cetakan dan agak bengkok 😊), lalu taburkan keju parut di atasnya.

  4. 4

    Setelah kukusan beruap banyak, masukkan cetakan satu persatu.

  5. 5

    Kukus selama kurleb 15-20 menit (kemaren nggak aku perhatiin menitnya 😊).

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan diamkan dulu sampai dingin, lalu ambil kuenya dari cetakan dengan cara dicongkel pinggirnya pelan-pelan pake sendok kecil (aku pake cetakan ager yang kayak mangkok sambel kecil), kalau bisa ngambilnya jangan saat masih agak panas ya, soalnya suka lengket dan kuenya sedikit hancur.

  7. 7

    Taraa! Jadi deh...enaak! Selamat mencoba! 👍 😀.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
danti
danti @cook_4593164
pada

Komentar

Resep Serupa