Ada Ubi sisa 1, bingung mau diapain. Yaudah dibikin timus aja...Semoga bermanfaat 😊👩‍🍳

Wktu plg k ung di kasih mama ubi sampe rmh cuma di taruh sampe tumbuh daunnya😅😅😅akhrnya aq kukus tp kok gk kemakan.akhrnya putar otak jadilah timus ini 😂😂😂

Mengeksekusi ubi yang Sudah berhari- hari nganggur

Makanan tradisional daerah jawa dari ubi yg di haluskan, enak di nikmati selagi hangat sambil minum teh

#PejuangGoldenApron2#minggu27Manfaatin sisa ubi jalar kukus, orang rumah udah pada "blenger" katanya makan ubi kukus. Makanan sisa (yg masih bagus) kalo diolah ulang bisa jadi camilan lezat yg pasti nggak ngebosenin.

Edisi ramadhan, sore2 gini udh waktunya bingung buat takjil apa'an dan dirumah cuma ada ubi madu ama kurma doank, dan voilaaa..jadilaah timus a.k.a pilus kurma 😘

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Kangen sama kampung halaman, kampung kelahiran😢😢😢 jalan ninjaku untuk mengobati rasa rindu itu dengan membuat jajanan khas kota kelahiran, kali ini saya membuat timus ubi, ini rasanya manis, kenyal tapi bikin nagih apalagi dimakan pas hangat💞💞#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Saya lebih suka ubi manis yang warnanya putih daripada yang kuning atau ungu. Kalau yang kuning, teksturnya terlalu lembut, mirip kentang. Sementara yang ungu itu terlalu berserat. Nah kalau yang putih itu di tengah-tengah, dan rasanya juga manis enak.#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Timus, bukan tikus ya..heheSalah satu makanan tradisional yg memakai bahan ubi.Mudah dan murah cara membuatnya.Mari lestarikan masakan tradisional ^^Semoga bermanfaat.

Salah satu Olahan ubi jalar