MPASI - jewish penicilin (kaldu ayam)

Name: MPASI - jewish penicilin (kaldu ayam)
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ayam Daging ayam kampung organik; 4 siung Bawang putih; 4 batang, ikat Seledri; 6 batang Baby wortel; 2 batang Parnship (optional); 1,5lt Air; 3 batang, ikat Parsley (optional)

cindy's kitchen @pawonmimmy

Bali

Jewish penicilin ini sama halnya dengan kaldu ayam mungkin ya.. Diberi nama Jewish penicilin ini karna dipercaya ampuh banget buat mengobati flu pada anak ataupun dewasa. Udah pernah buktiin sih, waktu Mjolnir (nama anakku) ada gejala mau flu, langsung aku buatin ini. Ga jadi deh flu-nya

Lebih banyak

MPASI - jewish penicilin (kaldu ayam)

cindy's kitchen @pawonmimmy

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

12 porsi

1 ayamDaging ayam kampung organik
4 siungBawang putih
4 batang, ikatSeledri
6 batangBaby wortel
2 batangParnship (optional)
1,5ltAir
3 batang, ikatParsley (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Cuci ayam. Hilangkan lemak2 pada ayam.
2

Masukan ayam pada panci dengan tutup. Tambahkan air. Rebus dengan api besar sampai mendidih.
3

Kecilkan api, buang buih2 yang ada pada permukaan.
4

Masak terus selama +/- 1,5jam sampai air menyusut dan daging ayam sudah pecah2.
5

Saring ayam dan keluarkan dari panci. Sisihkan.
6

Masukkan seluruh sayuran, dan tutup panci. Masak hingga 1-1,5jam.
7

Setelah itu buang semua sayuran, matikan api. Diamkan beberapa saat.
8

Simpan dalam wadah2 kecil, masukan frezer. Bisa digunakan sedikit-demi sedikit saat diperlukan.