mantau gulung isi kacang

Ummu Nafis
Ummu Nafis @cook_2135099
Gowa sulsel

Pas di toko kue akhirnya kutemukan tepung tangmien. Biasanya untuk menggantinya aku pake tepung maizena atau tapioka. Seneng deh n akhirnya bikin mantau gulung ini.

mantau gulung isi kacang

46 orang berencana membuat resep ini

Pas di toko kue akhirnya kutemukan tepung tangmien. Biasanya untuk menggantinya aku pake tepung maizena atau tapioka. Seneng deh n akhirnya bikin mantau gulung ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 400 gramtepung terigu protein rendah
  2. 100 gramtepung tangmien
  3. 250 mlsusu cair dingin
  4. 100 gramgula pasir diblender
  5. 50 grammentega putih tawar
  6. 11 gramragi instan
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1,5 sdmcoklat bubuk
  9. secukupnyakacang tanah blender ditambah gulpas

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tang mien, bp, ragi dan gula pasir. Aduk rata lalu masukkan susu cair. Aduk hingga setengah kalis

  2. 2

    Bagi adonan menjadi dua. Adonan yang satunya ditambah coklat bubuk.

  3. 3

    Uleni masing2 adonan dg dtambah mentega pada masing2 adonan seberat 25 gram. Uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 30 menit hingga.adonan mengembang

  4. 4

    Taburi tempat untuk menggiling dg tepung terigu. Giling adonan putih terlebih dulu membentuk persegi panjang baru kemudian adonan coklat.

  5. 5

    Tumpuk adonan coklat di atas adonan putih lalu taburi dg kacang.

  6. 6

    Gulung memanjang lalu potong2. Taruh di atas kertas roti. Diamkan kurleb 30 menit. Sementara itu panaskan kukusan.

  7. 7

    Kukus kue mantau kurleb 15 menit smp matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Nafis
Ummu Nafis @cook_2135099
pada
Gowa sulsel
Memasak itu menyenangkan apalagi dengan sepenuh hati.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa