teripang(hoisem) saos tiram ala buntet

Name: teripang(hoisem) saos tiram ala buntet
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram teripang; 2 buah tahu potong kotak; 1 bh wortel potong tipis; 100 gram kembang kol potong2; 100 gram jamur potong serong; 2 bh jagung muda potong serong; 2 gelas/480ml air; 1 sachet kecil saos tiram; 3 siung besar bawang putih cincang halus; 1 sachet kecil royco kaldu ayam; 1bh tomat belah 6; 3 bh cabe potong serong; 1 btng daun bawang potong serong; 1 sendok teh merica; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok mkn kecap manis; 2 sendok mkn minyak goreng; 1 sendok mkn bawang goreng

Antoni surya wijaya @cook_2317907

Jakarta barat

seperti biasa ini salah satu resep rumah makan buntet di buat oleh koki pontianak.

Lebih banyak

teripang(hoisem) saos tiram ala buntet

Antoni surya wijaya @cook_2317907

Jakarta barat

seperti biasa ini salah satu resep rumah makan buntet di buat oleh koki pontianak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

250 gramteripang
2 buahtahu potong kotak
1 bhwortel potong tipis
100 gramkembang kol potong2
100 gramjamur potong serong
2 bhjagung muda potong serong
2 gelas/480mlair
1 sachet kecilsaos tiram
3 siung besarbawang putih cincang halus
1 sachet kecilroyco kaldu ayam
1bhtomat belah 6
3 bhcabe potong serong
1 btngdaun bawang potong serong
1 sendok tehmerica
1/2 sendok tehgaram
1 sendok mknkecap manis
2 sendok mknminyak goreng
1 sendok mknbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

siapkan teripang.
jika beli yg basah rebus sebentar lalu bersihkan,jika kondisi kering rendam 1 mlam rebus teripang sampai lembut dan kenyal.untuk tips yg kurang pengalaman beli teripang lebih baik kondisi basah lebih mudah dalam pengolahan.
2

panaskan minyak kemudian tumis bawang putih,masukan teripang aduk2 sebentar kemudian masukan air,royco garam dan merica masak sampe mendidik.masukan jagung tunggu 3menit sampe jagung sedikit lunak kemudian masukan wortel dan kembang kol.
3

setelah semua sayuran layu masukan jamur,tahu,saos tiram,kecap manis aduk sampe rata cicip sesuaikan selera.
4

terakhir masukan tomat daun bawang tunggu layu kemudia angkat sajikan.untuk cabe tabur diatas beserta bawang goreng.selamat mencoba..