Hancurkan tahu menggunakan garpu, sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam

Campur tahu dengan bumbu, daun bawang, sledri, tambahkan penyedap rasa, lada, aduk jadi satu

Ambil satu sendok adonan tahu, kemudian isi dengan telur puyuh, bulatkan

Beri lapisan luar dengan mie instan yang sudah diremukkan, tabur sambil ditekan-tekan agar mie menempel

Goreng dengan api kecil, sampai kecoklatan

Cocok dimakan dengan saus