Sayur Asem Jawa

Name: Sayur Asem Jawa
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 gelas air matang; 4 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 ikat kacang panjang; 3 buah wortel ukuran sedang; 1 ikat daun ubi jalar; 2 biji asem jawa; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 buah tomat; 4 buah cabai hijau; secukupnya garam; secukupnya gula

Intania Putri Yasmina Fajri @cook_6464973

Enaknya dimakan pakai botok atau pepes. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Sayur Asem Jawa

Intania Putri Yasmina Fajri @cook_6464973

Enaknya dimakan pakai botok atau pepes. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

5 gelasair matang
4 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 ikatkacang panjang
3 buahwortel ukuran sedang
1 ikatdaun ubi jalar
2 bijiasem jawa
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 buahtomat
4 buahcabai hijau
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kacang panjang, wortel, dan daun ubi jalar. Lalu cuci hingga bersih
2

Didihkan air matang, lalu masukkan asam jawa, daun salam, lengkuas, potongan cabai hijau, bawang putih, dan bawang merah.
3

Langsung masukkan kacang panjang, biarkan kurang lebih 1 menit. Lalu masukkan wortel. Tunggu hingga kurang lebih dua menit baru kemudian masukkan daun ubi jalar.
4

Bumbui dengan garam dan gula. Tunggu hingga matang.