Ikan Asam Manis Spicy mix Sayuran

Acil Etee
Acil Etee @aciletee
Bandung

Ikan Asam Manis Spicy mix Sayuran

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramfillet ikan
  2. 5 sendok makantepung maizena
  3. 2 sendok tehair jeruk nipis
  4. 1/4 sendok tehgaram
  5. 5 butirlada putih haluskan
  6. 3 buahjagung putren iris 4 bagian memanjang
  7. 1/2 buahpaprika hijau iris memanjang
  8. 1 batangdaun bawang iris serong
  9. 1 buahwortel iris lebar
  10. 5 buahcabe merah keriting haluskan (boleh tambah jika ingin lebih pedas)
  11. 5 siungbawang merah haluskan
  12. 2 siungbawang putih haluskan
  13. 1 buahtomat segar haluskan
  14. 1 sendok tehgula
  15. 1/2 sendok tehgaram
  16. 50 mlair
  17. 1 cmjahe iris memanjang
  18. 1 siungbawang putih cincang
  19. 1/2 siungbawang bombay iris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan, potong kecil-kecil dan lumuri dengan 1 sendok teh air jeruk nipis,1/4 garam dan lada putih halus, aduk rata.

  2. 2

    Gulingkan ikan di tepung maizena dan goreng kering ikan sampai habis, sisihkan

  3. 3

    Panaskan 2 sendok makan minyak sayur, masukan bawang putih cincang, irisan jahe dan bawang bombay

  4. 4

    Setelah layu bawang dan wangi masukan bumbu yang sudah di haluskan tumis bumbu sampai wangi.

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula aduk rata lalu tuangkan air

  6. 6

    Biarkan bumbu masak sampai minyak naik, masukan irisan wortel masak selama 5 menit

  7. 7

    Masukan sisa potongan sayuran dan aduk rata masak selama 5 menit.

  8. 8

    Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng dan air jeruk nipis, matikan api aduk rata dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Acil Etee
Acil Etee @aciletee
pada
Bandung
Hamba Allaah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa